养肺要多吃白色食物。图为百合。新冠肺炎肆虐,保养好肺部让免疫能力增强,感染肺炎时就能更好地战胜病毒。中医认为医食同源,白色的食物都具有养肺、保护呼吸道的功效。现代医学也认为,白色食物对肺部和身体有益,它们都含有多糖体、有机硫化物、多酚,具抗氧化、抗发炎的效果。因此,养肺就要多吃白...
「长年菜」就是其实就是「芥菜」、「刈菜」,早年台湾属农业社会,许多农家会趁二期稻作收割后,向地主租地种芥菜,收成时正好接近过年,返乡的家人顺便买了年货回来,与芥菜一同焖煮出好吃的年夜。其实长年菜的「长年」,本指长工长年工作之意,因为它也是在农历过年、家人团...