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学面食离不开油酥,分享3种做法,烙饼做点心烤烧饼全都用得上(图集)
2023-05-05

学面食离不开油酥,分享3种做法,烙饼做点心烤烧饼全都用得上。最近我做的面食比较多,就有很多朋友问我油酥是啥,今天就详细给大家分享三种油酥做法,做面食的时候,油酥是必不可少的。准备食材:普通面粉、食用油、五香粉、盐具体做法:1.这是50g面粉,在面粉里面加上60g的凉油,搅匀就行了...

烙饼时,有人抹油,有人开水烫面,记住这一点,酥脆不干硬(图集)
2023-02-09

虽然说馒头是北方人的主食,但是天天吃馒头毕竟也是有吃腻的时候,所以有些人会自己在家烙饼,大饼其实也是非常常见的一种面食了,而且也是北方非常传统的一种美食,并且现在的家用小电器非常的多,我们用电饼铛几分钟就可以将大饼烙出锅,也更加有食欲。但是很多人表示自己做出来的大饼总是不松软,而...

死面饼怎么做才不干硬?掌握好“和面方法”,凉了也柔软好吃(图集)
2022-10-21

关于面食,无论在北方还是在南方,都能看到它的身影,比如小笼包、豆沙包、花卷、葱油饼、馅饼、煎饼、酱香饼等等,深受人们的喜爱,不知道你最喜欢吃哪种面食呢?饼是面食里的一大类,像公婆饼、鸡蛋灌饼、葱花饼、煎饼……各式各样的饼都非常好吃,不过它们大致可以分成...

不用发面的糖酥饼,做法简单,外酥里软,层层香甜,太好吃了(组图)
2022-09-25

虽说健康的饮食讲究低糖、低盐、低热量,但是美食除了填饱肚子以外,很大程度上还可以给人带来味觉上的快乐。其中糖就是这样的存在。偶尔总想吃点甜的,感觉生活也多了几分甜蜜。今天分享一款糖酥饼,不用发面,做法简单,成品外酥里软,层层香甜。喜欢吃糖酥饼的朋友可以做起来,偶尔吃一次,幸福感爆...

想吃酥饼不用排队,教你在家做,不用烤箱,有锅就行,个个酥掉渣(图集)
2021-07-14

以前读书的时候,每天的早餐都会在学校门口的摊子上买,我最喜欢吃的就是油酥饼,外酥里香,咬一口酥掉渣,特别好吃。读书的时候从来没有想过这道美食要怎么做,因为没有时间去想,只顾读书。现在在外面上班了之后,偶尔想起拿到陪伴了三年的美食,想吃却吃不到。在外上班后第...

喜欢吃饼的注意了,教你一个“万能油酥”,做的饼又香又脆又起层(图集)
2021-05-09

面食虽然是北方人的主食,但是在南方也很常见,每天的早餐都少不了包子、馒头、大饼。面食作为主食,已经有几百年的历史,发展出了很多的形式,同时每个地方的风俗习惯不同,因此每个地方做的面食都有自己的特色,比如同样是饼,山西最出名的是驴肉火烧,而陕西最出名的是肉夹...

葱油饼怎么做才外酥里嫩?原来和面有技巧,做对了比手抓饼还好吃(图集)
2021-04-21

面粉能做的面食太多了,包子、馒头、烧饼、饺子、面条、糕点、馄饨等,在众多的美味中,我独爱酥脆可口的葱油饼,葱油饼的主要用料,是面粉和葱花,成品口味香咸,葱香浓郁,家中孩子也爱这一口,对于葱油饼的热爱,无法用言语来表达,可以说百吃不厌,隔三差五,我就好烙一次...

面粉不用蒸也不用炸,新做法香脆酥掉渣,孩子三天两头点名要吃(图集)
2021-01-02

面粉的烹饪方法多样,可以变着花样做美食,面食不仅是很多家庭的重要主食,而且还是制作小吃非常重要的原料,面粉可以经受的制作方法比较多,蒸、煮、炸等等皆可,不过平常的做法吃多了难免会让人感觉腻味,所以还不如换方法烹饪,让家人更加充分享受美味,这次要分享给大家的...

日售两千个的中式葱油饼 大厨只用四步就让它完美出锅了(组图)
2017-11-05

葱油饼算是中华美食中的独秀,它凭借香脆的口感和浓郁的香气在我们老百姓中获得了不少好评,每次买它都要排上好长的队,为了避免这样的问题出现,那就自己做呗! 江西新东方烹饪学院万圣节特别策划,由明星大厨教学【葱油饼】的做法,好这一口的小夥伴们千万不能错过这么...