蚝油作为一种日常的提鲜调味料，基本家家户户都很常见。蚝油的调味范围非常广泛，使用也非常方便，适用于炒、烩、烧等多种烹调技法。蚝油最初的诞生，是由于珠海一名以卖水煮生蚝为生的年轻小伙，有一天，他和往日一样煮了一大锅生蚝，但因为在忙其他事，忘记照看锅里的生蚝了...
