当我们去买面包的时候,我们总是被包装上斗大的“无添加人工添加物”这几个字吸引;翻到背面一看,落落长的原料让人看得雾煞煞,益面剂(乳化剂和膨松剂、软面剂的合称)、乳化剂、膨松剂、安定剂、色素...食品法规有这么一条,添加物可以合并申报,在安全的添加范围也可以省略不写。但是,合法却不...
健康意识抬头,愈来愈多人奉行「吃保健食品顾身体」,但问题来了!保健营养品百百种,你真的看得懂吗?真的知道怎么挑选吗?更有趣的是,有些保健食品的标示竟连专业营养师都看不懂!更多民众是跟风迷迷糊糊吃下肚,还有人一次吃十几二十颗不同营养保健品,这么做真的正确吗?...
干辣椒 注意:颜色不能选太亮丽的。