(本报系档案照)烤地瓜是件轻而易举的事,但有一种不费吹灰之力的方法可以进一步提升它的风味和口感,这个快速的小窍门甚至不需要任何复杂的设备,只需要几汤匙水和一张铝箔纸,在烤之前将地瓜包起来,就能烤出最松软、最绵密的地瓜。这个由网友蓝吉瑞(Utokia Langley)分享的简单秘诀...
大家都说,是隔离让我们都成了中华小当家。在家的时候,大家都在解锁各种新奇的吃法,中规中矩的下厨房已经没法满足吃货了。加上最近天冷,大家都在烤火,于是一种新的水果吃法就此诞生了。刚过完年,家里都还有不少水果,就算没有,在家闲不住嘴的馋猫们,也都趁出门买菜时候补货了。所以大家都纷纷掏...
便宜又好吃!地瓜是很多人的早餐和点心,高纤、高营养的特性广受民众喜爱。不过,地瓜的烹调方式多元,一般较常吃的有烤地瓜、蒸地瓜等。究竟,吃烤地瓜还是蒸地瓜比较好?营养和热量有差别吗?地瓜营养美味蒸烤热量相同地瓜含有丰富的膳食纤维、β-胡萝卜素、镁、...