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“一个猪肚十副药”,经常吃猪肚对身体究竟有何好处?一文科普(组图)
2022-08-14

猪肚指的是猪的胃,属于一种比较多见的食材。不但可以用来爆炒做成各种美食,也可以熬粥或者是煲汤饮用,口感都特别的鲜美。而且在民间还有着一个猪肚十副药的说法,所以在日常中很多人特别喜欢吃猪肚。那么,一个猪肚十副药到底是什么意思呢?一个猪肚十副药是什么意思?虽然猪肚属于一种比较多见的食...

黑豆的一种吃法,不打豆浆不熬粥,比补药还好,炒一下上桌特简单(组图)
2021-11-28

黑豆和什么搭配打豆浆日常生活中,大家都知道,黑豆是一种营养价值非常高的食物。但是平时在家里,黑豆买回家,除了熬粥和打豆浆,还真的不知道怎么做来吃好吃。这也就是为什么很多朋友虽然知道黑豆营养好,但是却不怎么喜欢吃的原因。最近到朋友家里去玩,她刚好把她妈妈接上...

红薯成熟了,教你一个做法,不熬粥不清蒸,好吃解馋,营养健康(组图)
2021-07-07

红薯成熟的季节,该去地里挖红薯了,一车一车的载回家,然后煮熟切片,晒成红薯干。在我的记忆力,一直留存着这样的画面,十几年了难以忘记。小时候的事情,一般都只会记住一些比较特别,比较难忘的,晒红薯干就是我最难忘的一个经历了。好久没吃过红薯干了,小时候很喜欢吃,...

每天一把花生,是升血压,还是降血压?今天一次说清楚(组图)
2021-04-07

花生素有长寿果的美誉,作为一种常见的坚果,它不仅营养价值丰富,而且既可以作为小菜下酒,又能作为辅助材料,加工成各种美食。经常听到有人说——每天生吃一把花生,能养胃;经常吃花生能降血压,也有人说吃花生能升血压;醋泡花生能软化血管……花生真的有这些功效吗?真真...

山药被称为“养胃果” 可应该挑粗的还是细的?奉劝你别大材小用(组图)
2020-11-11

山药,是近几年兴起的养胃果,不仅价格接地气,营养价值还很高。和普通的精白米面相比,山药热量低,富含碳水化合物、维生素C、维生素E、钙、铁、磷、蛋白质等营养物质,丝毫不比深色食物营养差。尤其在养胃上面,对于肠胃功能不佳的人群,在刚开始锻炼胃动力时,山药是最佳...

不用慢慢熬!泡水 + 冷冻 轻松煮出绵密好粥!(组图)
2020-04-01

金风玉露,秋日渐凉,来一碗暖呼呼的粥品,暖胃润口;再加入新鲜食材,更能煮出一番别样滋味。不过要将粥底煮得软糯绵密、米粒分明似乎总要花上不少时间,在炉火前细细熬煮实在费心费力?这次食谱自由配整理了轻松煮出好粥的技巧,从挑米、洗米的关键,到美味撇步、省时妙招,...

熬粥时浮起的那一层“米油” 竟可与参汤媲美(组图)
2019-09-24

中国人很喜欢喝粥,粥有很多作用,而煮粥时,那一层浮起的细腻的粘稠物,也有很多功效,有医家甚至认为它可与参汤媲美。 我们在家里用小米或大米熬粥时,等到粥沸腾一段时间后,最上层可浮起一层浓稠的米沫,或者待到粥熬好稍稍冷却沉淀,就可以看到在粥的最上层浮起...

百年老店熬粥的秘诀(不看你就亏了)(组图)
2016-08-31

方法/步骤 浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。 这样做的好处:a、熬起粥来节省时间;b、搅动时会顺着一个方向转;c、熬出的粥酥、口感好。 开水下锅:大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家里手却是用开水煮粥,为什么?你肯定有过冷水煮粥糊...

半夜,厨房里居然默默煮起了粥…诡异! 图
2015-10-15

半夜,全家都在呼呼大睡,厨房里居然默默煮起了粥…诡异!(网络图片) 这是几天前发生在扬州石油山庄的惊险一幕。 凌晨2点多钟,这一家子正在呼呼大睡,男主人胡先生突然被一股浓烈的焦糊味呛醒。起来一看,不得了,厨房里燃气灶上正烧着一锅什么东西,已经烧糊了! ...

8个熬粥小技巧 让你速度晋升熬粥达人(组图)
2015-06-22

【学习贴:8个熬粥小技巧】 你还在用冷水煮粥? 粥底和辅料一块下锅,总是找不会食材的香味? get以下这8个小技巧,让你速度晋升熬粥达人。

你会熬粥吗?百年粥店的秘密都在这啦!(图)
2013-12-20

1、浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。 这样做的好处:a、熬起粥来节省时间;b、搅动时会顺着一个方向转;c、熬出的粥酥、口感好。 2、开水下锅:大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家里手却是用开水煮粥,为什么?你肯定有过冷水煮粥糊底的...