导读：大年初五，俗称破五节，它是中国历史悠久的传统节日之一，也是过年最重要的一个节日，因为中国传统习俗认为，初一到初五这几天所有的禁忌，在这一天日皆可打破，所以取名为破五节。破五节第二种说法是：据《封神榜》记载，姜子牙把背叛他的妻子封为穷神，在大年初五令她逢破即归。破五节第三种说...
腊八，腊月第一个节日，也是过年的序章。这一天，有的人，馋一碗腊八粥，每一口，都是埋进嘴里的甜蜜炸弹；有的人，剥开手中的腊八蒜，每一粒，都是吃进肚里的香香辣辣；有的人，舀起一勺腊八醋，擀出长长腊八面。馋，是一种中国味，酸甜咸苦辣咸，是年的味道。历史悠久的腊祭在年终表达人们的感恩之情...
在饮食文化历史悠久的中国，民间自古就有民以食为天的说法。从春秋战国起就基本齐备的豆麻黍麦，鸡豚狗彘等五谷六畜为古人的日常饮食提供了保障。到了汉时，古人已经可以种植多种经济作物和瓜果蔬菜，东汉时期的《四民月令》中提到的就有瓜、苜蓿、芋头、韭菜、生姜、芜菁、青葱等等菜蔬佐料。而后，历...
