火锅，中国人生活中的别样江湖，沉浮得了一片天地，汇通的下四海食材，既涮得了山珍海味，也烫的下边角杂料。热气与鼎沸之间，多了几分柔情，一口煮沸的汤锅里，煮着流动的中国味道。不管是严冬还是酷暑，中国人对火锅的热情从未下降过。刺骨的寒冬，吃上一顿热气腾腾的火锅，这是对冬天最基本的尊重。...
一、老北京豆汁儿二、毛鸡蛋毛鸡蛋又名旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋等。毛鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响，导致鸡胚发育停止死在蛋壳内。吃法多种多样，煎炸蒸煮都可以，只是有的毛鸡蛋甚至已经长出了毛，也有了小鸡的雏形，导致许多人接受不来。三...
