随着人们生活水平的提高，在饮食方面的习惯也有了很大的改变，越来越多的吃货对于美食变得更加的挑剔，因为他们不仅需要美食来填饱肚子，更加追求美食的色香味俱全，虽然说不同的地方都有着不同的特色美食，但是有这样的一种美食，不管在什么地区，都非常的受欢迎，其中就包括麻辣烫。说到麻辣烫，其实...
吃火锅、串串香的时候，不少食材你可能叫的出名字但是并不清楚它到底是哪个部位的肉。比如说黄喉，如果你觉得是喉咙处的肉，那就错了~今天就和大家讲讲那些熟悉又陌生的肉。黄喉黄喉是涮火锅的时候经常点的一种肉，它最大的特点就是口感爽脆。很多人以为黄喉是牛或者猪的喉咙，其实黄喉，既不是喉咙，...
用料牛肚300g牛百叶400g鸭血200g黄豆芽300g豆皮2张藕1节午餐肉1块金针菇100g葱姜蒜适量盐2勺料酒30ml郫县豆瓣酱1勺生抽30ml白糖1勺做法步骤1、这是毛血旺所用到的食材2、午餐肉切片3、鸭血切片4、豆皮切丝5、藕切片6、锅中烧开水，放...
牛杂其实就是除了矜贵的牛肉之外的零碎，但是偏偏这些下脚料就是精髓。那么牛杂到底包括哪些杂呢？牛杂的原料主要有：牛舌、牛肚、牛肠、牛心、牛肺、牛筋、牛百叶等，总的来说，牛舌、牛心、牛肺都比较脆弹爽口，牛肚和牛肠很容易吸收汤汁，越咬越滋味，牛筋和牛百叶筋道有嚼...
