锅是炒菜做饭必备的厨具,不管你厨艺再高,没有一口好锅,也很难做出可口的饭菜,别不信!不同的锅,有不同的用途,一定要掌握正确的用法。很多人认为,锅的价格越贵,肯定越好用,这是不对的。价格贵只能说质量会好一点,不一定好用。怎么去购买一口好锅呢?今天我就和大家说说经验,让大家花最少的钱...
近来许多人讲究吃得健康,于是越来越多人自己在家做料理,力求以水煮为原则,少油、少盐;但是你知道吗?食材、料理方式再怎么健康,也有可能因为一口坏锅挥发出的毒性而毁了一切。以下这4种锅子就是易挥发出毒素的材质,以及可以替代这4种锅子的安全材质,常下厨的人一定...
晶莹剔透的玻璃不只能做一般的饮用杯、酒杯或茶壶,这几年玻璃材质的锅具也非常受欢迎,最知名的就是来自美国的康宁锅了,透明琥珀色的漂亮外观确实很吸睛,让人忍不住想买回家。到底该不该花钱拥有一只玻璃锅呢?除了吸睛外观,先了解其他的优缺点再决定也不迟。 透明的...