初冬水果摊上，苹果梨子堆成山，可懂行的都盯着角落里那捆紫皮甘蔗。老话说冬吃甘蔗赛人参，这话有点过，但甘蔗通便、补血、润肺是真在行。生啃清甜解渴，煮水炖汤更养人，还不像梨子那么寒凉伤胃。下面四样换着来。一、甘蔗马蹄水甘蔗削皮，切成小段，再劈成四瓣，方便出味。马蹄七八个去皮洗净。两样...
