在我们的厨房里,所有的调料中,蚝油以独特的味道占据一席之地,成为做菜过程中不可或缺的调料之一,虽然蚝油很多人都在用,但是对它却不怎么了解,一起来聊一聊蚝油的小知识吧。很多人以为蚝油是一种油脂,其实它是用蚝(牡蛎)熬制而成的调味料。广东称牡蛎为蚝,因此蚝油即...