目次日本人气NO.1沙拉酱自制芝麻酱所需的材料自制芝麻酱的作法自制芝麻酱的运用芝麻风味担担面炎炎夏季就用自制芝麻酱来消暑吧！日本超市里可以看到各式各样的沙拉酱，美味又方便，其中又以芝麻沙拉酱人气NO.1。这篇文章要介绍大家一个日本主妇之间疯狂流行的芝麻沙拉酱作法，在家制作健康又安...
你知道生菜沙拉常用的蔬菜是什么吗？你知道汉堡内常夹的那片绿色蔬菜是什么吗？答案是莴苣！莴苣是茎、叶两用的蔬菜，生食以结球莴苣为主。由于莴苣富含维他命，且含有低卡路里，因此在欧美国家普遍当生菜食用莴苣的种类繁多，分类方法也五花八门，笔者搜集并比对国内外资料后，归类出以下常见的四种莴...
常常有人表示：“我很容易便秘，所以平常会吃大量的生菜沙拉”。但大家知道吗？原本就容易便秘的人，在肠内菌丛失衡的状态下吃生菜沙拉，反而会使便秘的情形更加严重！人不具备消化生菜的酵素纤维素酶日本皮肤科权威山崎舞子分享，在她的患者中，便常有人表示：“明明中午只吃...
编按：中年后要维持健康，蔬菜摄取变得很重要。如何不多费心思就能轻松变出好吃的叶菜沙拉或凉拌蔬菜？日本料理家有元叶子认为，每天做菜应该掌握概念，而不是依赖食谱。夏天很适合吃清爽的蔬菜料理，就来看看她指出的几个美味原则，今后每天优雅做出好吃的蔬菜沙拉与冷盘，就...
