很多人都喜欢在饭店吃饭,但又怕在饭店吃饭,因为担心饭店做得不干净。大多数商家都是诚信经营的,但确实有一些饭店、馆子,在卫生方面做得不够好,为了省事有些菜从来都不洗,或是使用劣质食材,让食客们吃得很不放心。不过,饭店也有可以放心吃的菜,如果没有洗干净,或是使用了不新鲜的食材,不用吃...
正宗做法 原料:走地鸡一只。嫩公鸡为上,且不可用老母鸡。 配料:酒(黄酒,料酒,广东米酒皆可),生姜,青葱,大蒜,油,盐。 过程: 1:大锅烧水,加姜片2~3; 2:待水开后,把洗净的鸡放入,加酒一勺。注意,水必须淹过整鸡。 3:待水再次沸腾后...