白菜，是北方过冬的传统蔬菜之一，早已成为餐桌上不可或缺的美食之一。白菜是一种低热量、高纤维的蔬菜，含有大量的维生素C、维生素K、维生素A、维生素B6，以及矿物质如钙、钾和锰。它还含有丰富的抗氧化剂，有助于维护身体健康，减少慢性疾病的风险。白菜中的纤维有助于促进肠道健康，帮助消化和...
白菜猪肉炖粉条是一道非常经典的北方家常菜，它的口感鲜美，营养丰富。这道菜以白菜、猪肉和粉条为主要食材，经过炖煮后，白菜和猪肉的味道相互融合，粉条也变得软糯可口，让人食欲大增。下面我们就来一起学习这道菜的制作方法。材料准备：白菜500克、猪肉100克、粉条150克、葱姜适量、生抽适...
东北冬长夏短，春秋季节则可以忽略不计。一年到头，就是一个字：冷。寒冷的地方，就需要相互拥抱彼此温暖，即使做菜也不例外。因此，东北的菜，多是两两搭配，一起下锅，大火狂炖，在滚烫中消弭界限，你中有我，我中有你，最后达到零距离。关东炖菜遂成了一种特色。不光是在东北，中国北方大部分地区入...
提到东北，你首先想到的是什么？热气腾腾的铁锅炖？还是世界奇观冰雪大世界？这些显然并不能完全代表东北，作为全国家喻户晓的地带，东北这片黑土地上可以讲述太多的故事。上至版图，下至城市，再到饮食，东北都是一个极具特色的地方。那你知道在东北，到底什么样的菜才称得上是硬菜吗？东北的硬菜到底...
寒露一到，日照减少，夜变长，寒气渐生，大家要注意保暖，别冻着。这时候我们可以多做炖菜吃，吃完后全身暖和，而且炖菜中食材多，营养丰富，经常吃补充营养，增强抵抗力，天气多冷都不怕。天气转冷，4道炖菜做起来，热气腾腾的端上桌，全家人吃得舒服，暖身又暖胃！快来看看这些炖菜的做法，学会了经...
