每个家庭几乎一年四季都离不了葱，主妇们会用葱姜爆锅，才能飘出四溢的香味。大葱不但含有丰富的矿物质和膳食纤维，其中还具有杀菌抗癌，促进食欲的功效。大葱虽然是好食材，但若食用不当，反而会危害你的健康。 葱（网络图片） 如果在爆香时油温过高，会产生的较多的丙...

每个家庭几乎一年四季都离不了葱，主妇们用葱姜爆锅，立马香味四溢。大葱不但含有丰富的矿物质和膳食纤维，其中的挥发油还具有杀菌抗癌，促进食欲的功效。大葱虽好，但若食用不当，反而会危害你的健康。如果在爆香时油温过高，会产生的较多的丙烯酰胺，其具有潜在的神经毒性，...

鸡头不能吃：中国有句民谚：十年鸡头胜砒霜。为何鸡越老，鸡头毒性就越大呢？医学专家分析，其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物，这部位如果常吃或会致癌。猪脖子的肉疙瘩不能吃：食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩，即称为肉枣的东西，因为这些地方含有...

中国医药学是一个伟大的宝库，要努力发掘，还要加以提高，让它不仅为中国人民服务，更要为全人类服务。83岁的哈医大一院终身教授张亭栋激动地说。中国女药学家屠呦呦获得2015年诺贝尔生理学或医学奖之际，人们不由想起另一位中药西用的科学家——张亭栋，一直致力于中西...

鱼的功效与作用，相信大家都有所了解。不过，你知道有哪些鱼是不能吃的吗？同时，要健康吃鱼就要多讲究才行哦。在这里，为大家一一介绍哪些鱼不能吃以及吃鱼要有什么讲究，快来一起看吧。吃鱼的注意事项鱼肉过红过白不吃。鱼因品种不同，本身就存在金枪鱼这样的红肉鱼和带鱼这...

在《水浒传》中，武大郎被王婆和潘金莲用砒霜毒死，西门庆则试图用10两银子收买仵作(即古代的验尸官)何九叔，并将武大郎的尸首匆匆火化。不过幸好何九叔留了个心眼，自己存下两块尸骨，在武松逼问武大郎死因时向其解释到：“这骨殖酥黑，系是毒药身死的证见。” 《水...

鸡蛋，我们几乎每天都会吃到，你知道鸡蛋的营养价值有哪些吗?你知道什么食物不能和鸡蛋一起吃吗?今天为大家介绍一些不能和鸡蛋一起吃的食物 1、鸡蛋+糖 吃完鸡蛋后不能立刻吃糖，很多地方都有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，这样的吃法只会让鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果...

鱼的功效与作用，相信大家都有所了解。不过，你知道有哪些鱼是不能吃的吗?同时，要健康吃鱼就要多讲究才行哦。在这里，为大家一一介绍哪些鱼不能吃以及吃鱼要有什么讲究，快来一起看吧。 吃鱼的注意事项 鱼肉过红过白不吃。鱼因品种不同，本身就存在金枪鱼这样的红肉鱼...

“吃不了下顿吃”是很多家庭饭桌上经常说到的一句话。然而，并不是所有菜都适合下顿吃，需要引起大家的注意。 绿叶菜。绿叶菜从肥料及土壤里吸收的硝酸盐，会慢慢被细菌还原成可能使人体致癌的亚硝酸盐，而亚硝酸盐在久置的剩菜里含量最高。此外，绿叶蔬菜中的维生素，经...

导语：许多食物正常时是美味营养的好食品，但一旦不新鲜、发芽，或是采用非常规手段催熟后，就会出现不利身体健康的毒素，有一些甚至会危及到生命。孩子比成人的抵抗力更弱，在制作孩子的食物时，更要注意不要让这些食材上了餐桌! 青西红柿生吃危险性大 一、青西红柿 ...

现代人在饮食方面崇尚天然新鲜，因此一些人长期炒菜不过熟，但是，有些食物本身是含有毒性的，不炒熟恐怕吃下去会变成致命毒素。研究发现，有10种日常食物不煮熟含有的毒素比砒霜还毒。

豆腐是一种以黄豆为主要原料的食物，起源于中国，有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。 与豆腐相克的食物： 豆腐与茭白 同吃易形成结石; 豆腐与蜂蜜 蜂蜜与豆腐同食易腹泻; 不可与羊肉同吃 ...

有句话说“早餐要吃早、午餐要吃饱、晚餐要吃好”，但是晚餐也需要保持适量的清淡，最好是选择一些含脂肪少的食物，同时还要保证易消化，而且吃晚饭的时候千万不要过饱。因为如果晚餐的时候营养过量摄取，就会到这些消耗不掉的脂肪堆积在人体内，从而导致肥胖影响人体健康。...

现在食品安全越来越成为问题，不是什么样的水果都能吃的，今天小编就教大家怎么挑水果!哪些水果是吃不得的!今天发一次，望大家及时收藏转发分享给身边的朋友! 1、桃：用工业柠檬酸浸泡 水蜜桃用工业柠檬酸浸泡，桃色鲜红、不易腐烂。这种化学残留会损害神经系统，诱...

下这十四种常见食物，大家一定不会陌生，但是他们在某些时候却堪比砒霜，是千万不能食用的。一、青西红柿青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。二、烂白菜食用腐烂的大白菜后，会使...

很多人嗑瓜子时，都吃到过“苦籽”。可你知道吗?这种瓜子甚至可能导致肝癌!因为瓜子一旦发霉，其中可能含有黄曲霉毒素，它是目前发现的化学致癌物中最强的物质之一，经常摄入可能增加患肝癌风险。专家建议：感觉瓜子有苦味，要赶紧吐掉，并用清水漱口。

那些比砒霜还毒的食物，不慎食用后可能引起死亡。在人们的生活当中，许多食物正常时是美味营养的好食品，但一旦不新鲜、发芽，或是采用非常规手段催熟后，就会出现不利身体健康的毒素，有一些甚至会危及到生命。近日，《传送门》奇闻异录刊登了比砒霜还毒的13种素食物。 ...

最近有一条微博转发得很火，早上吃姜，胜过吃参汤;晚上吃姜，等于吃砒霜。一时间，很多网友胆战心惊，国人做饭必不可缺的生姜真有这么毒吗?扬子晚报记者请教了中医，结论竟然是网上这种说法完全不靠谱，只要身体适合吃，什么时候都可以吃。对于大多数人来说，生姜是个好东西...

新的研究发现可能帮助中共政府对全国井水质量的检测工作。 一项研究发现，中国有近两千万人可能受含砷毒污染的水源的危害。 瑞士联邦水生科学技术研究所和中国的科研人员开发出了一种统计风险模型，利用现有的关于地质学、土壤特征和地貌方面的数据，得出上述结果。 这...

1.茶叶(网络图片) 警惕：铅铬绿染色，提防颜色太鲜艳。 识别方法：铅铬绿是一种工业颜料，具有毒性，正常〝碧螺春〞色泽比较柔和鲜艳，加铅铬绿的〝碧螺春〞发黑、发绿、发青、发暗;用开水冲泡后，正常〝碧螺春〞看上去柔亮、鲜艳，加色素的看上去比较黄暗。另外，...