中国人很喜欢喝粥,粥有很多作用,而煮粥时,那一层浮起的细腻的粘稠物,也有很多功效,有医家甚至认为它可与参汤媲美。 我们在家里用小米或大米熬粥时,等到粥沸腾一段时间后,最上层可浮起一层浓稠的米沫,或者待到粥熬好稍稍冷却沉淀,就可以看到在粥的最上层浮起...
喝粥是老祖宗流传下来的养生方法,但是你知道吗?(WAKIL KOHSAR/AFP/Getty Images) 喝粥是老祖宗流传下来的养生方法,但是你知道吗?粥的真正精华所在,就在于粥熬好后,上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质,中医里叫做〝米油〞,俗...