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买食用盐，挑“海盐”还是“精盐”？早知早受益，学会再买不吃亏(组图)
2024-04-11

说到做菜，食盐是必不可少的调料，被称为百味之首，可以增香、提味，增进食欲。天天吃盐，大家知道应该买什么样的盐吗？目前，超市里的食盐种类繁多，有精盐、海盐，也有竹盐、井盐，还有高铁盐、高钙盐等等，到底哪种好？首先，营养盐真的有营养吗？钙、铁、钾等都是人体必需的矿物质，食盐里加了这些...

同样是食盐，该买“海盐”还是“精盐”？价格差不多，区别却不小(组图)
2023-11-01

导读：咸味是烹饪中的主味，不管做什么菜，如果少了咸味，菜肴的味道都会不鲜，所以咸味又被誉为百味之王。而盐也是我们每次必须要吃的调料品，如果身体内长期缺盐，也会导致无力、头晕、腹胀、记忆力减退等等症状出现。而我们现在去超市买食盐时，发现有各种品牌和类型的食盐卖，比如昨天去超市买食盐...

同样是食盐，该买“海盐”还是“精盐”？价格差不多，两者区别大(组图)
2023-02-25

食用盐的消耗量比较大，每天做菜炒菜时，我们都放入一些食用盐，而食用盐在我们的日常生活当中，也是离不开的。在我们买盐的时候，会看到海盐和精盐，那么同样都是食用盐，价格也差不多，但是这两者之间的区别却比较大。首先，我们来了解一下海盐，海盐，顾名思义，也就是用海水提炼出来的一种盐，在一...

食用盐，到底买“海盐”还是“精盐”？区别用途都特别大，别乱买(组图)
2021-08-24

中国菜以滋味胜，味是中国菜的灵魂，而古人又把味分为甜、酸、苦、辣、咸这五味，而咸是五味之首，如果菜肴没有咸味，它的酸、甜、苦、辣味都要差很多，所以食盐是生活中最重要的调料之一。而盐不仅是重要的调味品，而且还是维持人体正常机体功能的必要物质，如果身体长期缺盐...

食用盐，该吃海盐还是精盐？二者区别很大，搞懂了再吃有助于健康(组图)
2021-08-09

古籍《尚书》中有过描写：若作和羹，尔惟盐梅。在古代，盐和梅同为首选的调味品。或许现阶段我们用梅调味已经不是很常见了，但食盐依然是我们生活中不可或缺的。从炎帝与黄帝时期开始，我们就开始了吃盐的历史。正所谓五味之中，咸为首。所以，只有加了食盐的食物，才是最好吃...

五花肉别再红烧了，教你个秘制做法，开胃又解馋(图集)
2021-01-26

对于喜欢吃肉的朋友来讲，隔三差五不吃一次红烧肉的话。心里就会特别痒痒了。很多朋友在家里吃五花肉的时候，都喜欢在家里做一些红烧肉吃。红烧肉吃腻了，不妨试试这种新吃法吧。用这个方法做的五花肉，肥而不腻而且特别的好吃下饭。五花肉的新吃法——准备食材：五花肉一块，...

二十种冷菜调味汁的做法
2011-11-21

　　1．盐味汁 以精盐、味精、香油加适量鲜汤调和而成，为白色成鲜味。适用拌食鸡肉、虾肉、蔬菜、豆类等，如盐味鸡脯、盐味虾、盐味蚕豆、盐味莴笋等。 　　　　2．酱油汁 以酱油、味精、香油、鲜汤调和制成，如红黑色咸鲜味。用于拌食或蘸食肉类主料，如：酱油鸡、...