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这3物是“羊膻”克星,炖羊肉加5克,软烂鲜香无膻味,没牙也能吃(组图)
2022-12-05

冬天是吃羊肉的最佳季节,羊肉性温,营养丰富,可以增强体质,活跃新陈代谢,更好地抵御风寒。羊肉是高蛋白的肉类,肉质细嫩,是老少皆宜的美食。不过,和猪肉、牛肉相比,羊肉有一种特殊的膻味,是因为它含有一种可挥发的脂肪酸。如果不会去膻,做出来的羊肉就会非常难吃。怎么去膻味呢?估计很多人都...

炖羊肉汤时,牢记“3放2不放”,羊肉软烂不腥柴,暖身养胃!(组图)
2022-03-03

一说到羊肉汤,相信大家在当下也是非常熟悉的,因为当下天气越来越冷了,昼夜温差又非常大,在这个时候很多朋友们都处于口干舌燥,食欲不佳,状态又不好的一个情况,所以大家可以适当地多吃一些应季的蔬菜瓜果和一些新鲜的肉制品。比如说羊肉汤,它就是一个非常适合我们在当下...

炖羊肉放什么调料?西安羊肉泡馍说:3味调料足矣,专克羊膻味(组图)
2021-12-01

最近这段时间,炖了好几次羊肉,经亲自证实,这样炖出来的羊肉真的很好吃,其中有3次是亲朋好友来,特意做的,受到表扬,内心很是欢喜。不过想说的是,现在的羊肉也很贵呀,坐标西安,我这还不是大超市里买的,就一斤45元,估计大超市专柜上的更贵了,只是超市里少见卖羊肉...