天冷正是腌菜的好时候,耐放,不容易坏。今儿咱就做个腌白菜,只用盐啥也不用加,腌出来脆生生的,酸香开胃,凉拌着吃,炒着吃,咋吃都香。【腌酸白菜】别看咱只用盐,想把酸白菜腌好,也是有窍门的。无论腌啥菜,整个腌制过程,所用到的食材和容器,全部不要沾上生水、生油以...