在我们国家中,鱼肉一直是深受我们喜爱的一道食材,并且寓意年年有余,炖鱼也一直是一道深受人们喜爱的佳肴。许多人在烹饪炖鱼时,常常会遇到一个难题——如何去除鱼腥味,使鱼肉更加鲜嫩可口,其实,这个问题并不难解决,只需要在炖鱼时加入适量的四种香料,就能轻松解决鱼腥...
卤肉、似乎天生就有一种魔力,大老远就能让人顺着味找到它,那颤巍巍、且红润多汁的肉块散发着阵阵浓香,一口下去软糯香滑、直爆汁,让人忍不住吃个过瘾。卤肉店里的卤肉确实好吃、也确实贵,不少居家人士都选择在家卤,不过好像怎么做都没有卖的好吃,总感觉欠点味儿。关于这...