1，啤酒鸭。材料：鸭子，啤酒，大蒜，老姜，大葱，花椒，干辣椒，白糖，生抽，老抽，盐，油。做法：把买回来的鸭子洗净后剁成小块，冷水下锅，把剁成小块的鸭子焯下水，煮出浮沫后捞出，准备好配料，大蒜，老姜，大葱，花椒，干辣椒，锅中倒入油，把大蒜，老姜，葱段，花椒，干辣椒一起放入锅中煸出香...
