我国是一个地大物博的吃货大国,无论是八大菜系,还是异域美食,不论是腌制肉食,还是酿造酱料,那都是妥妥的大佬级饮食文明。而对于笔者今天要分享的蒜蓉辣椒酱,应该算是酿造酱料中最简单的家常调味品。毕竟对于这款美味来说,制作简单,香辣味美,无论是拌饭还是炒菜,稍微...
米饭馒头是我们日常中最重要的主食之一,一碗白喷喷的米饭、一个又圆又大的馒头,包含了我们一日三餐中最重要的碳水化合物,是人体必需的能量来源,不过干巴巴的米饭馒头,必须搭配上一些下饭菜才能吃的下去,尤其是在胃口不佳的情况下,用一些下饭菜来做饭吃可以大大的刺激胃...
冬天是做酱的好时节,气候适宜,动手做几瓶开胃下饭的酱可以吃一整个冬。昨晚去逛超市,辣椒很不错,忍不住买了十斤回来做蒜蓉辣椒酱。蒜蓉辣椒酱那种独特的辣中带着酸甜的味道特别开胃下饭,无论是同米饭、饺子、馒头、饼子还是任何菜肴搭配在一起都非常好吃,可谓是百搭的作...