在任何时候，一道色香味俱佳的菜肴总能带给我们片刻的宁静与满足。蒜蓉粉丝丝瓜蒸鱼片，便是这样一道集美味与营养于一身的佳肴，它以独特的食材搭配和清新的口感，成为了许多人心中的餐桌新宠。这道菜的最大魅力，在于其巧妙的食材融合。蒜蓉的浓郁香气，是整道菜的灵魂所在。经过精心炒制的蒜蓉酱，不...
材料花生油500g带籽红辣椒粉150g白芝麻粒20g五香粉3g盐10g冰糖10g纯米酒30g将红辣椒粉、白芝麻粒、五香粉、盐、冰糖、米酒放入较深的耐热锅中拌匀。辣椒粉可以选用四川二荆条辣椒粉，可增加朝天椒辣椒粉来调整辣度。将花生油烧热至160℃后熄火，先将约1/3热油倒入步骤1的...
蒜蓉酱是很多烧烤品种都要用的。蒜蓉花甲，蒜蓉茄子，蒜蓉基围虾都是妞妞的最爱，每次做菜的时候再去做蒜泥实在麻烦，这个蒜蓉酱，不管是调凉菜，或是炒菜的时候，都可以放进去一小勺，做出来的菜更香更美味，比直接放蒜粒可是会强百倍呢。 去菜市的时候发现蒜价格很便宜...
