在如今这个时代，人人都追求健康又营养的食物，如都知晓的新鲜蔬菜水果，可你知道谁才是蔬菜水果营养的总冠军吗？据德国一项最新新鲜蔬菜水果营养成分的研究发现，西洋菜为蔬菜水果营养总榜单的冠军，在该项研究对其中成分进行分析后，发现维生素A、维生素B族等多达10多种营养素，都能达到推荐的标...
一项来最新的研究指出：西洋菜打败了许多超级食物，荣登世界上最健康、同时兼具抗癌的超级蔬菜，重点是，自己也可以水耕种植。你可能早就听过各式各样的超级食物，像是枸杞、巴西莓、奇亚籽等等，最近，新泽西州威廉帕特森大学的研究人员，检查并比较了 41 种水果和蔬菜。让研界人员大吃一惊、荣登...
备受众多超模、营养师、健身达人推崇的超级食物羽衣甘蓝，现在可能要靠边站了。一种新的超级食物诞生了，农业与营养专家最近发现地球上最健康的蔬菜。美国疾病预防与控制中心（CDC）根据必需维生素和矿物质的含量，对农产品营养密度进行评分。菠菜、唐莴苣、甜菜叶等常见蔬菜的得分都在80分左右，...
今天为你们推荐非常稀罕的蔬菜，主要分布在国内的广东和海南地区，北方地区基本看不见，很多人把它误认为豌豆芽，它就是西洋菜或者豆瓣菜。此菜吃起来清淡可口，味美极了，特别适合孩子来食用，功效极为强大，具有补钙强身，改善气虚，清肺热，止咳祛痰，让你的双眼保持明亮，...
绿叶蔬菜有很多神奇的功效，每天至少要食用3—5盎司(85—142克)。美国《赫芬顿邮报》刊文指出，以下3种绿叶蔬菜，堪称“救命菜”，应该多吃。 小白菜又称上海青或油白菜。小白菜是钾元素的一个最佳来源，而钾元素有助于增长肌肉和保持血压处于正常水平。它还富...
早在2011年大陆就有传出珠津工业区的西洋菜喝黑水长大、菜地灌溉用水受到工业污水影响。最近，网络上再次热传出不止是珠三角，在多处蔬菜基地的西洋菜、空心菜等水生植物其实都是在中毒污染的黑水中生长的惊人消息。网友们呼吁以后要慎吃水生菜。 西洋菜、空心菜颜色青...
