首先，可以肯定地说，长期适量食用橄榄油，有非常好的保健作用（本文无广告）。食用橄榄油不仅有益于调节胆固醇水平，防止心血管疾病的发生，还能够保护皮肤，防止皮肤损伤和过早衰老，使皮肤具有光泽。人群流行病学调查发现，以橄榄油为主要食用油的希腊和意大利等国，心血管系统疾病和癌症发病率较低...
买饼干前请仔细查看外包装上成分是否有氢化油（partially hydrogenated oil）字样，这类含反式脂肪的饼干会影响孩童的智商与记性。(fotolia)很多植物为人们所喜爱，但植物油就未必那么亲人类了。专家，一些常见植物油甚至很不利于健康，在...
图为河北省三河市一家豆油加工厂。近来，大陆食用油价格持续上涨，豆油价格半年来已经上涨了50%。临近黄历新年，各种副食品价格都在涨，民众纷纷叫苦。据央视财经报导，有上海批发商表示，豆油去年上半年是120多元（人民币，下同）一桶，现在一桶175元左右，一桶比上...
每次去超市买油的时候都会觉得很凌乱，什么花生油、玉米油、大豆油、菜籽油、橄榄油、调和油…各式各样的油琳琅满目，有时候不知道该买哪个就随便拎一桶回家了。但是，这么多的油真的没啥区别吗？你家的油真的吃对了吗？ 首先，让我们来科普下油是如何分类的： 食用油是...
