蚝油就是我们平时炒菜经常会用到的一种调味品了，很多朋友觉得蚝油中带个蚝字，它就是用纯生蚝熬制出来的。确实，最早的蚝油就是以生蚝为主要原料熬制出来的，可现在的商家为了降低成本，就在蚝油里面加了不少的料，所以想要买到正宗的蚝油，我们在挑选的时候就要睁大眼睛，别被那些花里胡哨的包装给骗...

平常去超市买牛奶时，大家是如何挑选的呢？可能很多朋友会被什么营养奶、高钙奶之类的吸引，毕竟这些牛奶听上去好像就很有营养的样子。但是你知道吗？挑选牛奶，我们可不能光看名字，而是要学会查看配料表，只要配料表没有这3个字的牛奶，不管什么价格，什么品牌，都不是好牛奶，我们别买。那到底是哪...

食盐是生活中必备的调味品，不仅可以让食物变得有滋有味，还能补充一些身体所需的微量元素。然而，每次走进超市，面对货架上五花八门的食盐，看得眼花缭乱。从两三块一包到几十块一包的都有，让人不知如何下手。其实，买食盐并没有那么复杂。只要学会看配料表，避开一些不好的成分，就可以轻松买到好食...

我也是今天才知道，无论是什么牌子的牛奶，如果没有这三个字，再便宜也不要购买了。好多人还不懂，但已经中招了，学会之后买牛奶时，我们一定要注意！今天就跟大家聊一下牛奶，说到牛奶大家都不陌生，就像我们每天需要补充能量，很多人第一反应就是喝牛奶。市面上的牛奶，五花八门，有老年奶、儿童奶，...

成分党注意啦，食品配料表上的信息长短跟食品安全与否没有直接关系。零添加防腐剂食品也不一定代表着更健康……最新一期的科学流言榜揭晓，针对近期热门的健康伪知识进行集中辟谣。每月科学流言榜由北京市科学技术协会、北京市委网信办、首都互联网协会指导，北京科技记者...

面包作为现代人早餐和零食的首选，因其便捷、多样化的口感深受喜爱。然而，市面上的面包并非都如表面那般健康诱人。烘焙师透露，许多看似美味的面包实则暗藏陷阱，长期食用可能对健康不利。以下四类面包尤其需要警惕，购买时务必擦亮双眼。第一类：假全麦面包——伪装的健康陷...

一次去超市，看到超市蚝油货架前，一对小两口仔细挑选蚝油，两个人纠结半天，终于拿着一瓶蚝油离开了。我好奇的过去看一下，结果两个人真没选对，选到了一瓶假蚝油。那么大家会问了，大超市也有假蚝油吗，答案是肯定的。买蚝油的时候，不管啥名牌，只要看瓶身上没有这2个字，都是假蚝油。下面就跟琦哥...

昨天讲完酱油便宜与贵价的差别，有不少人留言：选酱油真是太难了……我们难，你们抄作业就好！喝了100+瓶酱油之后，这份实用酱油购买清单来了。这份种草，浓缩了我们近1个月猛看文献+感官评测的结果。我们不仅拉上了专业大厨与选品同事进行平行品鉴，还对比了不同酱...

随着人们生活水平的提高，牛奶几乎已经成了家家户户必备的营养品，牛奶营养极为丰富，尤其是钙和蛋白质的含量很高，被美誉为白色血液，是人体获取营养的最佳途径之一，经常喝一些牛奶符合现代人们科学健康饮食的习惯。尤其是老人和孩子，每天一定要坚持喝牛奶。牛奶要喝够，也要喝对。随着人们对牛奶的...

几个字的差别，其实是营养价值和健康的千差万别！酸奶是一种风味独特的奶制品，可以直接吃，也可以和水果、小零食等混搭出全新的美味！现在，超市的酸奶柜台真是让人眼花缭乱：原味酸奶、风味酸奶、复原乳、乳酸菌、乳酸饮料.....各式各样。站在柜台前，想买个酸奶真是纠结呀！酸奶是以牛奶为原料...

今天正式入伏，尤其头伏老话常说头伏一定要吃饺子，饺子看着就像个元宝，而元宝的伏与福气的福同音。在中医上也认为，伏天乃是一年中最热的阶段，每逢头伏天气炎热，食欲不振，吃饺子既开胃还解馋。可饺子这么难做的主食，对于现代的年轻人而言，既麻烦最后做半天还容易变成黑暗料理，还不如花点钱买现...

牛奶是我们生活当中经常会接触到的饮品，由于牛奶当中含有大量的营养物质和钙成分，经常喝牛奶的话可以起到强壮骨骼，增强人体免疫力，促进睡眠的作用，正是因为如此，所以很多人都会坚持喝牛奶。但事实上，市面当中所销售的牛奶并非全部都是具有高营养的牛奶，很可能是勾兑牛奶，而这种牛奶也被称为假...

俗话说“五谷杂粮，燕麦称王”，燕麦可以算得上是谷物家族中当之无愧的“明星”。很多人都认为它的营养价值很高，是一种值得信任的健康食品。不过，近来网上不少言论指出“燕麦上榜垃圾食品”，甚至认为燕麦是“害人麦”，这两种截然不同的认知让很多人犯了难，燕麦真的如此危险吗？1燕麦，究竟是“害...

食用油，我们炒菜时，每天都会用到，消耗量也是比较大的，一般每个家庭里面，一桶五升的油，差不多一个月就用完了。在我们购买食用油的时候，其实也是需要一些小技巧的，我们要看油桶瓶身上面的这几个字，这样挑选的食用油就是好的食用油了。首先，我们来看一下制作工艺，一般食用油分为两种工艺，一种...