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吃火锅还只会沾酱油?不可不知的六种必学火锅酱!(组图)
2019-04-01

冬天到了,天气冷最适合吃火锅暖暖胃!鲜甜的高汤,再加上丰富的火锅配料,搭配特制的酱料,每一口都是幸福滋味。 天气冷冷的、肚子饿饿的,觉得什么都想尝一点,想吃热呼呼的东西暖暖胃?那就煮一锅配料丰富的火锅吧!现熬高汤加上季节时蔬、新鲜肉片、美味丸子,再...

拌面好酱料 这六款要会做
2018-03-10

拌面要好吃的话,酱料也必须要好才行,那么有哪些酱料适合来拌面呢?这样的酱料又该如何制作出来呢?推荐六款拌面好吃的酱料,喜欢吃拌面的赶紧收藏起来。 一,香菇酱料 做法:一斤的香菇洗干净,去掉不好的部位,切成小块;葱、姜、蒜头都弄成末;在热锅里放入适量的油...

6款万能的酱料秘方,必须珍藏!(组图)
2014-05-22

麻辣红油 推荐理由:夏天俺就指忘这瓶麻辣红油过日子了,特别是做个凉拌的快手菜、凉拌面,加上麻辣红油,立即满屋飘香~~ 食材:干辣椒60g、干花椒10g、花生50g、白芝麻30g、香油5g、花椒油5g、盐3g、菜籽油500g、小红泡椒10个 做法: 1....

五大类烹饪酱料的实用调配
2011-02-16

“柴米油(油食品)盐酱醋茶”,开门七件事中,酱料占一重要席位。一道美味佳肴,除了用料新鲜、烹调得法之外,佐以合适的酱料,是为锦上添花。

自制辣椒油的做法(自制酱料)
2010-09-06

     辣椒面  材料:干红辣椒,熟芝麻,花椒,大料,桂皮,小茴香  做法:  1、将干辣椒表面浮土擦干净,可将厨房纸弄潮,轻轻擦拭辣椒表面即可  2、将干辣椒剪成小段,大料和桂皮掰成小块  3、全部材料放入锅中(不要放油),小火加热,不断翻炒  4、炒...

秋天酱料大全
2008-09-06

进入秋季,为各位安排改良一些适合在秋天做为酱料的资讯提供给大家!经过一个炎热的夏天,秋天到了,食物更适宜清淡、少油、少盐的取向,让身体退热、退火,体质安定下来。到了冬天,吃热量高的食物才不致于发胖。(因为没退火,体内湿热代谢就会迟缓。)所以:开宗明义,所有...