平时去外面的熟食店买酱牛肉，一斤就要五十多块钱，很多朋友想在家自己做酱牛肉，但是非常容易失败，做出来酱牛肉很硬很柴，里面还容易不入味，这是因为你没有掌握做酱牛肉的三个小技巧。牛肉最怕有腥味，所以在做之前要先用凉水浸泡一会，这样能泡出一些血水，然后还要焯一下...
