都说 " 节约是中华民族的传统美德 "，可面对家中的剩饭剩菜，不少人心中却犯了难：倒掉吧，实在是太可惜；第二天热一热吃吧，" 亚硝酸盐超标 "、" 致癌 "、" 中毒 " 这些词，又让人担心 &hel...

不能再吃隔夜菜了！早上，刘大爷正想把昨天晚上剩下的饭菜热一热当早餐，遭到了从大学回来的孙子反对，他说隔夜饭菜会致癌，把刘大爷说得一愣一愣的。隔夜菜里边都是亚硝酸盐，会致癌，还是少吃一点吧。孙子严肃地劝说道。我今年都72岁了，吃了一辈子的剩饭剩菜，也没有得癌症啊。刘大爷搞不清楚什么...

谁知盘中餐，粒粒皆辛苦，勤俭节约作为中华民族的传统美德，直接性影响了当代青年人的双重生活方式，面对于日常生活中所吃不完的食物通常会放入冰箱进行冷藏，再次食用时通过二次加热恢复其原本味道。根据食品营养学数据表明所得知部分隔夜菜在其储存的过程中易滋生大分子成分，部分机体素质较为低下的...

一碗香椿炒鸡蛋，差点丢了命！说到家常菜，香椿炒鸡蛋在热门榜中非常有名。然而近期，家在重庆的老先生最近却因为吃了一盘香椿炒蛋，被送进了ICU。据老先生家人描述，老先生非常喜欢吃香椿。但不知怎的，这回炒菜前，没有先把香椿用水焯熟，直接就与鸡蛋混炒。一开始吃完没啥感觉，但过了一阵突然就...

虽然很多专家一直在提倡吃多少做多少，尽量不要吃剩菜剩饭，但是有时候很难准确的把握每天要做的饭量。关于剩菜剩饭存在不少的争议，有人说浪费可耻，也有人认为剩菜隔夜菜吃了不利于身体健康。不仅仅是隔夜菜，关于隔夜茶、隔夜水的争议也是不少的，那么对于这三者来说，哪一...

在家庭群里，隔夜是件很可怕的事。她们常说：隔夜水、隔夜茶，隔夜菜、隔夜西瓜都致癌......隔夜食物真的不能吃吗？别吓人了！可能有毒的只有这一种（急性子可以直接拉到Part2）。这些隔夜食物没毒1.隔夜水可以喝真相：隔夜水中确实含有亚硝酸盐，但脱离剂量谈毒...

大陆一名女子吃下剩菜而感染，入住加护病房四天，经医生检查后证实患上脑炎。为了避免浪费，有些民众会将吃剩的外食打包做隔夜菜，中国大陆却有一名女子吃了剩菜，因病菌感染入住加护病房，经医生检查后证实罹患脑炎。综合《环球网》等大陆媒体报导，广州省黄埔区一名56岁陈...

胃是人体内重要的消化器官，承担了主要的消化、分解、吸收工作，很多人因为不注重饮食健康，导致患上了胃病，这种时候就要加强注意，日常学会养胃护胃是很有必要的。一日之计在于晨，早餐如果吃得好，养胃将会事半功倍，那么早餐的选择就尤为重要了，吃什么养胃，吃什么伤胃，...

说起隔夜饭菜，相信很多人都吃过，但有些健康意识比较强的人，是无法容忍隔夜的饭菜的，一般都会选择没吃完的直接倒掉。而近年来，人们的饮食观念也发生了改变，在满足食物的基本需求之外，还要求更高的食物品质和味道。那么隔夜了的饭菜，到底能不能吃呢？你了解么？隔夜饭指...

我们都知道，勤俭是种美德。李商隐在诗中说：历览前贤国与家，成由勤俭败由奢。唯勤俭可以持久。但很多人都不知道，勤俭需有度，有一些不该节省的做法，一旦形成习惯，对健康的损害是长久的，甚至暗藏致癌的因子。5个节省的习惯早改早受益1、油放过期继续用很多人认为，食用...

人们生活越来越好，对食品安全也更加重视。隔夜饭菜不能吃，隔夜茶不能喝几乎成了某些家庭的铁律。但事实是，很多人吃着隔夜的饭菜，喝着隔夜的茶，身体依旧健康。究竟是巧合，还是隔夜食品的危害被夸大了？本文将重点讲解，隔夜茶究竟能不能喝？说隔夜茶不能喝的人，无非是出...

每年夏季来临，是食物中毒的高发时期。有人吃坏肚子，一连呕吐许多天；有人腹泻脱水，被折磨得生不如死；有人因为食物中毒，永远离开了这个世界。几乎每到这个时期，社交平台就会出现很多食物中毒的新闻，作为医生，Dr.X也亲眼目睹了一些案例。但在这些案例中，Dr.X最...

相信很多朋友在生活中都听到过这样的叮嘱：隔夜菜亚硝酸盐高，吃不得，吃了会致癌！隔夜菜只要加热了就可以吃！隔夜菜可以吃，只有隔夜的蔬菜叶子吃不得，肉就可以。关于隔夜菜的这场争论，一直就没停过，倒掉了呢，确实有点可惜！但是留到第二天，一想起致癌、亚硝酸盐超标这...

60岁的刘奶奶来到医院，她其实没什么不舒服，只是担心自己罹患胃癌，想来检查一下。原来，刘奶奶喜欢看一些养生文章，最近看到朋友圈里转发的一些文章，说隔夜菜不能有，有致癌的风险，自己平时特别节省，经常有吃剩饭剩菜的习惯，看到文章后，刘奶奶寝食难安，因为文章里说...

每次过完年，很多小伙伴就会吐槽一件事情：吃了好多天剩菜，吃腻了！关键是剩菜有很多亚硝酸盐，致癌的，吃了不健康！而最近一则新闻告诉我们，吃剩菜，可能真的有风险。现代快报消息，3月1日，常州一名60多岁的老人突然晕倒，抢救40分钟依然宣布死亡。据了解，死者近几...

经常会看到一些网文说，隔夜菜不能吃，隔夜茶不能喝，更有甚者，隔夜水也不能喝，看完，真是吓坏了不少人。事实真是如此吗？为何说隔夜茶不能喝？隔夜茶是指过夜的茶水；在过去沏茶的器皿封闭不好，隔夜之后容易导致蚊虫落入或爬入，其中蛋白质及糖类极易成为细菌的养料。故，...

如今正值深冬时节，日常养生尤为重要，相信你也收到不少来自家人的暖心唠叨：按时吃饭，多穿厚衣服，不要熬夜......为大家操碎了心的养生君，当然也会想大家所想，今天特意准备了冬季养生的三不攻略，事不宜迟，学起来！不喝3水1.冷饮《诗经·幽风·七月》中有二之日...

肝脏被称为人体解毒工厂。主要是因为肝脏的主要功能就是解毒，排毒。肝脏如果出现问题机会影响整个身体的健康，这足以说明肝脏在人体的重要性。可是肝脏病变又不容易发现，本身肝脏就是一个哑巴器官，本身没有痛感神经，只有病变组织变大拉扯才会出现痛感，一旦发现就是肿瘤晚...

许多长辈为了不浪费食物，通常会将吃不完的菜放进冰箱，等隔天再加热继续吃，但日前艺人锦雯在脸书PO文表示，自己母亲吃了「隔夜菜中毒」住院，甚至差点引发败血症，让许多习惯吃剩菜、剩饭的长辈害怕不已。而肾脏科医师洪永祥也提醒大家，剩菜放置超过8小时，会产生亚硝酸...