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腌制咸菜致癌！为何韩国泡菜“独善其身”？(图集)

2026-03-03

经常看到腌制咸菜易致癌，可也有人说了人家韩国人天天吃泡菜，致癌率却未见明显偏高，这究竟是什么原因？咸菜致癌是有一定科学依据，而韩国致癌率也不低，只是大众不关注，不存在特别的地方。下面从腌制食物致癌有什么科学依据以及韩国的致癌率两个方面来一一论述。01，致癌的核心一般认为，腌制食物...

炒白菜吃腻了，试试这种方法吧，香辣脆爽，好吃到停不下来！(组图)

2023-08-18

妈妈经常会变着花样，把白菜做成各种不同口味的饭菜。妈妈现在上年纪了，特别注重养生，也喜欢看一些美食节目。前段时间妈妈可能是从美食节目上看到的别人制作韩国泡菜的方法。于是自己也跟着学，做了一些泡菜。尝尝妈妈做的泡菜，味道还真不错啊。比在超市里面买的好吃多了。你是不是冬天的时候也常吃...

最受外国人欢迎韩国料理炸鸡和泡菜名列前茅(图)

2021-12-04

韩国一项调查显示，外国人最喜欢的韩国料理中，第一名是韩国式炸鸡，其次为韩式泡菜（辛奇）。图为炸鸡示意图。）根据调查，外国人最喜欢的韩国料理中，第一名是韩国式炸鸡，其次为韩式泡菜（辛奇）。韩国农林畜产食品部和韩国料理振兴院11月28日表示，今年8~9月以北京...

韩国泡菜正名 Kimchi中文叫“辛奇”(组图)

2021-07-25

韩国泡菜（Kimchi）与中国四川泡菜（PAOCAI）日前引发混淆和争议。韩国文化体育观光部正式提出统一的译名“辛奇”，以正视听。

韩国泡菜的营养与副作用(图)

2016-08-07

近日韩国引发了一场泡菜危机，确切的说是泡菜的原料白菜价格上长引起的韩国泡菜危机。当此危机一出，引起了各方的关注!韩国泡菜原料上涨、韩民对国货的倾向、泡菜营养价值等一系列思考，那么单纯的考虑韩国泡菜对人体健康有何影响? 韩国泡菜危机引发健康深思健康专家...

自制韩国泡菜主料大白菜分时节

2012-04-10

韩剧风靡国内，而韩剧里常出现的韩国料理也吸引着我们的味蕾，

多种韩国泡菜做法

2007-09-21

白菜泡菜　　材料白菜5棵(15Kg)，萝卜2.5个，水芹菜1捆(300g)，芥菜1/2捆(500g)，细葱1/2捆(200g)，大葱1/2捆(200g)，生牡蛎300g，生虾1杯(150g)，辣椒面3杯，蒜5头(200g)，生姜2头(50g)，...