说到腐乳，历史可谓是源远流长了。从古至今，很多人都爱吃腐乳。以前物质没有那么丰富的时候，腐乳一直是伴随着我们长大，很多福鼎老一辈人都喜欢喝白粥配腐乳。但是现在很多人都注重健康，认为腐乳含有大量霉菌、亚硝酸盐，因此觉得常吃会得病，会致癌。所以对腐乳一般都是敬而远之。事实情况真是腐乳...
说到下饭神器，一定有腐乳的一席之地。但有关它的传言，也有不少，有传言说经常吃腐乳可能会致癌，也有人把它当做人间美味来经常吃，那腐乳到底是营养佳品还是致癌食物呢？一、腐乳是营养佳品还是致癌食物？很多人因为腐乳带着一个腐字，就把它与腐烂的食物联想起来，以为其中...
我们都知道 腐乳、豆豉、臭豆腐 都是发霉发酵后的食物 它们好吃是好吃 但真的健康吗 今天小编就给大家揭秘一下 腐乳 大概有80%的人都不知道，腐乳是怎么做出来的。 腐乳的原料是豆子，豆子做成了豆腐之后，把它放置在合适的温度和湿度之下，...
腐乳，是我国流传数千年的民间美食。许多人喜欢清晨就着腐乳，喝一碗白粥。闲暇之余，炖一锅腐乳猪蹄，解腻又香浓。或者，来一份腐乳香煎五花肉，配上米饭，一天就完美了。 但是对于这种发酵腌制品，不少人也在担心，“臭卤水”、“不健康”、“会致癌”等问题，怕它含有...
