不少人害怕煎鱼,觉得难以掌握鱼的香煎、处理撇步,尤其较大的全鱼料理起来,要掌握熟度更是难题?其实可以从香鱼开始煎起,这种体型小巧、无腥味的鱼类,简单煎过就很好吃,成功率高,只要记住几个小诀窍,就能煎得酥脆好吃,不怕黏锅! 煎出好吃的盐煎香鱼 食材...