说起生活中最常见的汤,相信很多人都会想到鱼汤。毕竟相对于其他的汤,鱼汤不仅用料便宜,煮的时间也短,基本上30分钟就可以炖出一锅汤白味浓的鱼汤。还记得小时候家里从来不买鱼。它们都是在我自己的池塘里捕捞的。这样炖出来的鱼汤,比外面买的鱼还要好吃。味道更鲜美。鱼汤变白了怎么受得了?大厨...
一想到,炎热的夏季来临,要在像蒸笼一样的厨房里呆上1小时,估计很多人都慌了。俗话说熟能生巧、磨刀不误砍柴工。大厨花在厨房里的时间远超过普通人,做得多了,不断积累经验,自然也就摸索出了不少窍门。想要出得厅堂,入得厨房?其实并不难!只要学会+反复实践,暖暖总结...