药引"是中药独特的服药方法，起到引经药的作用，就是引导处方中的其它药或成方到达疾病所在的部位（经络和脏腑），这也是中药配伍的重要内容。我们若运用恰当就能加强药效，更好得发挥药物的作用。一、红糖甘、温，能补中、祛瘀。治疗产妇恶露不畅、少腹冷痛病证时，常取红糖20~30克为...
说到中国的酿酒历史，大家应该都不陌生。根据可考证的史料记载，中国的酿酒历史已经有着几千年了。不过当时的酿酒经验不够丰富，技术也不够成熟，所以有着很长一段时间，国内的酒都是以黄酒和果酒为主。不过要说这2种里最受欢迎的，那还得是黄酒。黄酒在白酒之前一直是国内酒中的主流，甚至被称为国酒...
唐朝著名的刘禹锡有一首诗：旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家。诗人大概不会想到，这首抒情的诗，会在痛风中起到很好的作用。痛风原本是贵族子弟才会患的，也就是所谓的富贵病，但现在却有更多的人患上了。痛风是由于高尿酸引起的，高尿酸是由于人体内嘌呤代谢异常导致的，过量的嘌呤在人体内不能及时代...
说到料酒，大家肯定都不会陌生，家里应该都有吧，做菜的时候放上一些，可以让饭菜更美味，而且放到肉中，还可以起到一定的去腥作用，效果不错。所以说料酒在平时生活中是不可缺少的调味品。料酒虽然很好用，但是也不能随便乱用。现实生活中，就有很多人用错了，所以导致做出来的饭菜口感不好。下面我给...
现在很多人对卤肉是非常的喜欢，每当经过卤味店，隔着老远就能闻到它那诱人的香味，然后就会买一点回家，不过也有不少的人会自己在家做，想要做出好吃的卤肉，关键在于卤水，只要卤水做的好，不管什么肉都不好吃，不过我们到底该怎样制作卤水呢？今天小编就来大家分享一下，不...
每次喝酒总会剩下一大瓶放置第二天酒味就差了很多其实烧菜的时候加一点酒味道也能变得很美妙黄酒黄酒酒精度一般为8%~20%，在烹调荤菜时，特别是羊肉、鲜鱼等肉类时加入少许黄酒，不仅可以去腥膻，还能增加鲜美的风味。黄酒焖鸭嫩鸭1只/黄酒200ml/水500ml油...
