冬天一到,餐桌上总少不了一锅热气腾腾的鱼汤。但你知道吗?鲫鱼熬汤虽鲜,带鱼红烧虽香,真正藏在菜市场角落的"营养王者"却是它们仨!今天就跟大家扒一扒这些被低估的"神仙鱼",肉嫩刺少还便宜,老人孩子都爱喝。一、黄骨鱼:补钙界的"隐形冠...
老人常说冬天进补,开春打虎,如今已经进入数九天,天气到了最冷的时候,人体需要更多的营养和热量,所以要抓紧时间进补,建议大家吃鱼。鱼肉含有丰富的蛋白质、钙、维生素D等,可以补充营养,增强体质。天气冷,可以多给家人做鱼汤喝,可以用鲫鱼、黄骨鱼等,最适合炖汤。尤其是黄骨鱼,肉质细嫩,刺...