我们除了可以在传统市场等地买到活跳跳的虾子,也能在超市、卖场买到已处里过的全虾或虾仁等冷冻品项,但是冷冻虾要怎么退冰,才更能保持虾肉的Q弹口感呢?日本主妇亲身试过几种不同的方法后,最推荐的是哪一种?现在就一起来看看吧!Photo:macaroni@akiyon冷冻虾如何退冰更能保...
夏日炎炎,烈日中天,纳凉解暑成了夏日最热的话题。虽说有语云:心静自然凉,但这句话更多是指人的为人处事的态度。所以,烈日之下,解暑是必不可少的一件事。大自然是神奇的,夏天盛产的西瓜,是解暑神器。我国是西瓜最大的生产国,所以,在吃西瓜这件事上,国人早已是西瓜自...
基础第一式:煮蛋煮蛋是最常见的蛋料理方式之一,利用鸡蛋中蛋白与蛋黄不同的变性温度,呈现出不同的质地和口感,甚至可以再细分为带壳烹煮和去壳烹煮,光是煮蛋就能变化出多种料理。★白煮蛋材料滚水(盖过鸡蛋的量)1锅鸡蛋…任意盐或白醋…视情况添加冰开水(盖过鸡蛋的量...