豆腐乳是中国流传数千年的特色传统,民间美食口感好,营养高,吃起来有一种特殊的香味,深受中国老百姓和东南亚地区人民的喜爱。但近年来腐乳的名声却出现了质疑,种种声讨声不绝于耳,腐乳致癌、腐乳是用坏掉的豆腐做成的、腐乳满是细菌等质疑。流传了千年的风味佐餐小料为何被推上了风口浪尖,到底是...
家在茂名的小蒋去年10月检查出孕两周,一家人非常高兴。小蒋提出什么要求,家人都以孕妇为先,尽量满足。这天,小蒋看到电视纪录片介绍腐乳,自己好久没吃了,于是非常想吃,便告诉了家人。母亲担心外面的腐乳不知道添加了什么添加剂,于是就去网上搜索菜谱,打算自制腐乳。自制的腐乳确实很香,小蒋...
一块腐乳里面就有12g盐,会伤血管!腐乳是发霉做出来的,有黄曲霉素,会致癌!腐乳被称为东方奶酪,是中国的特色调味品,可以用来炒菜,还可以直接用来下饭,不过在一些人的眼中,腐乳却成为了血管杀手,还会致癌,事实上真的如此吗?一、腐乳是血管杀手?腐乳是由豆腐经过...