都知道猪肝补血明目,对老人,小孩和孕妇都十分有益处,可绝大多数人喜欢吃却做不好。做出来的猪肝太硬、有腥味或者有苦味。首先是选择猪肝,正常的猪肝颜色鲜红有光泽,有一定弹性;千万不要买颜色发白、发灰,发暗,发绿的猪肝,还有咱们很不好区分的那种胆汁破在猪肝上的猪肝(这就是猪肝苦的其中一...