夏天的泥鳅最肥美,它看似普通,但营养价值一点也不低,含有的蛋白质、糖类、矿物质、维生素均比一般鱼虾高,脂肪成分较低,胆固醇更少,并含有不饱和脂肪。其中在《本草纲目》中,泥鳅被记载有暖中益气之功效,对解渴醒酒、利小便、壮阳、化痔都有一定药效,泥鳅的肉质细嫩鲜美,含有丰富的蛋白质和低...
人参,是中国一种非常珍贵的药材。可是因为它比较的稀有,这在古代的时候可不是普通老百姓能吃得起的东西。不过幸好在大自然中,有不少动植物却也能和人参相提并论,于是它们就成为了穷苦人家的人参替代品。在民间一直有着天上斑鸠,地下泥鳅的说法,说泥鳅是一种非常美味的佳肴,甚至还被称之为水中人...
炎炎夏日姹紫嫣红的荷花盛开过以后,入秋后水下的莲藕也开始逐渐成熟,俗话说秋藕最养人,金秋9月,第一批秋藕开始上市,凡大街小巷的菜摊旁,总能看到莲藕被摆放在最显眼的位置,新鲜的莲藕圆润饱满、藕香浓郁,吸收了夏秋两季的精华,味道好又营养,在民间常有水中人参的美...
中老年朋友都有胃寒怕冷、腹泻便溏、不能吃凉的之类的症状,秋冬季还容易肾虚,腰膝酸软、四肢乏力、夜尿频多。女性朋友还容易手脚冰凉,晚上都冷得睡不着觉……有一些就是胃中虚寒的表现。秋冬天冷,肾虚、胃寒各种小毛病找上门,国家级名老中医李乾构李老给我们推荐了一个水...
芡实是典型的药食同源的植物,既是高级的药材,也是美味的食材,芡实的营养价值在很多古书中都有记载,被人称之为「水中人参」。那么芡实的功效与作用是啥?芡实怎么吃比较好呢?一起来看看吧!芡实到底是什么?芡实是《黄帝内经》中记载的上品药材之一,也是一味常用的药食两...