菇类扮演了强健免疫系统的重要角色,含有许多我们现在才刚开始认识的抗病化合物,在动物实验和细胞培养中都显示可以提升自然杀手T细胞的活性与功能。洋菇、秀珍菇、舞菇等菇类的营养在抗癌上有许多卓越的功能:能防止DNA损伤及抑制不正常的血管新生,来减缓癌细胞或肿瘤增...