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为什么长胖很容易减肥却“难比登天”?

2026-06-15

身体对多余能量的处理机制往往显得过于积极，一旦摄入超过消耗，储存过程便迅速启动。相反，调动这些储备能量却需要克服多重生理屏障，导致体重下降的速度远远慢于上升的速度。这种不对称性并非个人意志力薄弱，而是人类在漫长进化过程中形成的生存本能。现代生活环境中食物获取变得极其容易，而身体依...

《自然·新陈代谢》：高热量饮食伤脑(图)

2025-04-05

高热量饮食不仅容易让人长胖，还影响大脑健康。近期，德国图宾根大学的研究人员在《自然·新陈代谢》期刊上发表了一篇研究论文。研究显示，即使短期摄入高热量饮食，也会引发肝脏脂肪堆积，并扰乱大脑胰岛素作用，这些影响在停止高热量饮食后仍持续存在。其揭示了饮食对大脑功能和代谢健...

最新研究：长胖真的会让人变傻！(组图)

2023-07-16

长得胖是病吗？是，而且还是“万病之源”！肥胖已被世界卫生组织定义为全球最大的慢性病，它是一种全身性疾病，会引发多种疾病和并发症，并为多种癌症埋下隐患。研究发现，体重指数（BMI=体重÷身高²）在35以上的肥胖人群，平均寿命要比正常体重的人群少8年。01研究...

吃一顿“四川火锅”长三斤？专家教你不长肉秘籍(图)

2022-08-19

对于喜辣的朋友来说，四川火锅是绕不开的心头好。可是为啥有的人吃火锅不长肉？有的人吃一顿就胖三斤？那你了解四川火锅吗？四川火锅的历史起源大约在清代的道光年间(1821-1851)。经过多方考证，四川火锅真正的发源地是长江之滨--酒城泸州的小米滩(现高坝二五厂)。炊具仅用一瓦罐，罐中...

研究：疫情竟让孩子长胖尤以5至11岁间平均重5磅(图)

2021-09-28

南加孩童在疫情期间都重了。(本报档案照)凯瑟医疗体系南加研究及评估部门（Kaiser Permanente Southern California Department of Research& Evaluation）9月27日公布的一项研究结果显示，该部...

6种蔬果比肉还肥你还天天吃！难怪越吃越胖！(图集)

2018-12-29

不吃肉只吃吃素还是长胖！？吃货君觉得这是大部分人的烦恼！其实，你得看看你的菜单里是不是有这些“假素食”，那你可千万要小心了！牛油果 200克牛油果肉中，大约有30克的脂肪。而我们每天吃油不能超过25~30克，吃一个稍大个儿的牛油果，一天...

饭后7个小招很重要想让你长胖都难（组图）

2013-10-24

没有坏的食物，只有坏的吃法。为了让我们的饮食习惯更健康，学会饭后的7个小招很重要，让你想长胖都难。 1、吃烧烤后吃根香蕉：烧烤类食品会产生较多的苯并芘等致癌物。最新研究发现，香蕉能在一定程度上抑制苯并芘的致癌作用，有保护胃肠的功能。吃烧烤后吃根香蕉。...