青酱酱汁虽然使用的原料看似健康,含盐量却很高,47.5克中便有1.57克的盐分。图/ingimage控制盐分摄取已经是健康饮食普及观念,但你都吃对了吗?ELLE日文版分析,有八种食物含盐量意外高,该则报导也登上Yahoo!Japan今日的热门新闻。报导指出...
罗勒与九层塔是一样的东西吗?正确地说,九层塔是罗勒的一种,但义式料理中青酱所使用的罗勒应是“甜罗勒”,若以九层塔做青酱,口感会较涩气味也较重喔。 罗勒(Basil),是义大利面基础酱料之一“青酱”的主要制作食材,把罗勒叶与烤过的松子(或其他坚果)、橄榄油...