中国的食品安全问题是一波未平一波又起，人们几乎到了谈“添”色变的程度，除了添加剂之外，食品生产的卫生问题也一直为人诟病，近来一组关于武汉食品加工生产的图曝光，我们来看看用脏鞋底踩出的舌尖上的美食。 瞧组图一：臭水坑边，酱菜工厂正在加工转运酱菜，生产者穿的...

面粉增筋剂安全性调查目前国内面粉业仍在使用增筋剂，专家称其毒性尚无检测标准，分解物具毒性，建议禁止使用2月中旬，赛百味美国被曝光面包制品中含有一种名为偶氮甲酰胺(ADA)的工业发泡剂，引发媒体关注，该成分同样添加于鞋底当中。而就在不久之前，赛百味还被美国第...

近日，海淀区万寿路城管队员在辖区内展开了对无照煎饼摊的治理行动。在查抄过程中，城管队员们惊讶地发现，一名商贩使用的油擦，竟然填充着废旧T恤。翻开以前查抄的油擦，城管队员甚至在里面发现了袜子和内裤，令人作呕。 旧衣服做油擦甚至还有内裤袜子 3月21日早...

大陆黑心食品屡禁不止!大陆媒体前日踢爆，华东及华北等多家专门生产食用及药用明胶的工厂，为了降低成本，收购工业垃圾皮革生产有毒明胶，再转售给食品制造商生产软糖、酸奶及雪糕。初步估计，至少3万吨有毒明胶已流出市面。 报导指，包括福建、浙江、山东及河北等多家...

位于北京丰台区的一处加工薄脆的昏暗小作坊里，油锅乌黑、炉渣遍地，各种炊具随处散落，一个个沾满油渍的包装箱堆放在一起，炸好的薄脆四处散放，没有任何遮盖。新华社发 “煎饼果子”是很多人早餐的重要选择，但是热腾腾、香喷喷的煎饼中夹着的那层薄脆，看似并不起眼，...

一个食品专业本科生的自白，供大家参考 　　中国现在的食品行业根本就不是什么营养健康的问题，而是安全卫生的问题。所以我现在特别想把我们上课说的那些食品问题贴出来，很多外界不知道的内幕。请大家平时多多注意！ 1、别买菜市上的活鱼！吃鱼的话最好买冰鲜的 　　...

近日，一则餐桌上常见的蕨菜、蕨根粉致癌的说法，在网上风传。记者为此采访几位食品安全专家，他们都予以认同，指出蕨菜里含有的“原蕨苷”是一种致癌物质，蕨菜还是少吃为妙，天然传统食物也并不一定安全。 多项研究发现蕨菜有可能致癌 蕨菜是传统野菜的代表，是“山菜...

今天从朋友那里看到的，感慨了～人类的智商是何等之高啊·～～真的是感慨万千啊～! 认真看完哈～～这样大家就能死的明明白白了咧～～ 哈10.橙、桃 这是位于福州市南郊红星农场里的一个水果储存仓库，仓库里堆满了成箱的橙子，空气里弥漫着一股浓重的霉味。 记者：...

油炸食品含有大量的脂肪量，由于它的口感美味独特，所以很多人都难以拒绝垃圾食品的诱惑。食用油炸食品的同时应多注意一些事情，能有效的减少油炸食品对人体的海上。今天就为大家介绍如何健康吃油炸食品。健康吃油炸食品一、油炸食品要注意用油量油炸物最好吃的状态是在于刚完...

21世纪的现在，绝大多数的家里面都开始在使用冰箱了，一些关于冰箱内存储食物时需要注意的问题，哪些食物不能放进冰箱，你都知道么?有些食品吃多了可能致癌，你又了解么?今天康健人生就给大家介绍一下，以免走入生活误区。 香蕉　若把香蕉放在12℃以下的地方贮存...

美食品安全人士网上请愿禁止中国鸡肉(Change.org网站截图) 国会—美国一些食品安全活动人士在change.org网站发起请愿活动，呼吁国会与奥巴马政府采取措施确保中国鸡肉不会进入美国校园和超市。 这个请愿活动要求美国学校午餐、早餐项目、幼儿与成...

怎样区别转基因与非转基因食品，下面我们介绍几种方法。 1、大豆 非转基因大豆：为椭圆形状，有点扁。肚脐为浅褐色。豆大小不一。打出来的豆浆为乳白色。 转基因大豆（网络图片） 转基因大豆：为圆形，滚圆。肚脐为黄色或黄褐色。豆大小差不多。打出来的豆浆...

山珍海味虽然可口，却不一定健康。在中国上千年的饮食传统中，老一辈人们留下了一些本土食物，它们虽然看似不起眼，却有助健康长寿。 1.松子清肠润肌肤。 珍珠般的松子，在传统御膳中运用广泛，向来被视为有滋补强身功效。松子丰富的油脂...

前三大：花生粉、豆菜类、大鱼 食品安全频频亮红灯，让人防不胜防，肾脏科主治医师江守山则依照毒性、稽查不合格率偏高等原则，提出十大危险食品。第一名是沾猪血糕、麻糬的最佳配角花生粉，第二名则是容易农药过量的豆类蔬菜，第三名则是含汞量高的旗鱼、鲔鱼、鲨鱼等大...

美国医学博士尼科勒斯·皮瑞肯在他风靡全美的畅销着作《皮瑞肯的承诺——年轻长寿之道》里，向人们推荐了10种“超级食品”： 火麻油 火麻油产自世界长寿之乡广西巴马，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，还有卵磷脂、亚麻酸、铁矿物等人体必需的微量元素。食之有润肠胃...

前三大：花生粉、豆菜类、大鱼 食品安全频频亮红灯，让人防不胜防，肾脏科主治医师江守山则依照毒性、稽查不合格率偏高等原则，提出十大危险食品。第一名是沾猪血糕、麻糬的最佳配角花生粉，第二名则是容易农药过量的豆类蔬菜，第三名则是含汞量高的旗鱼、鲔鱼、鲨鱼等大...

BBC:实际的过程大概是：大量的牛只经过屠宰之后即会被切成肉块，然后经过味道及口感等品质的测试；测试之后若是通过标准，每块牛排从哪只牛身上切下的都会被记录，而这些牛肉尸体的细胞都会因那块肉好吃、有了被复制的需要而被保存起来。一旦这些牛排被确认品质精良，这些死牛尸的DNA便可用来制造牛排。

欧洲联盟报告显示，橄榄油、鱼产品和有机食品最容易出现食品诈欺情况。 欧洲联盟报告初稿显示，橄榄油、鱼产品和有机食品最容易出现食品诈欺情况。 美联社报导，报告说，尽管今年稍早曾爆发马肉混充牛肉丑闻，牛肉产品食品诈欺风险其实没那么高。 这份报告根据学术研究...

很多人可能不知道碎牛肉实际上是由结缔组织等丢弃部位加入氢氧化铵混合而成的肉品，而且多半使用在儿童学校午餐当中。最近的调查发现，大部分的碎牛肉很可能都是这样来的。近来一名美国农业部的前员工指出，市面上70%的碎牛肉都含有普遍称作粉红泥渣的添加物。这项发现是在...