食品、药品安全事件频发，压得国人有些喘不过气来。 毒胶囊事件尚在查处之中，西南地区最大油脂企业又被曝光使用工业油制造食用油产品;广东佛山出现工业盐造酱油事件;发于山东的甲醛白菜事件则在多省发酵。 近年来，每年都有让人错愕的同类事件发生：2011年有双汇瘦...

早上起床，用二甘醇牙膏刷了牙，用氟砷自来水洗了脸。我坐到了餐桌边。喝一杯黄曲霉素牛奶，吃一笼盐酸克伦特罗瘦肉精包子，嚼了两口苯钾酰馒头，吞服两枚二恶英鸡蛋，忽然意识到自食品问题曝光后，老子一直很滥的化学课，无形中补好了。空气中有一砣一砣的感觉，让我对气体、...

「期待第二季！如能拍《神秘的特供》（指中共高干食品特供系统）、《化学的力量》（指有毒食品氾滥），更好！」

　　 　　食品质量管理面临着两个根本问题：一是科学管理体系的建立和实施，二是有效控制相应成本与价格。道理很简单，品质管理不严谨就必然导致相关政策失败，而管理成本太高就必然被市场机制淘汰。在实地考察中，通过把国内和美国同类管理体系比较，不难发现一些必须解...

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从双汇瘦肉精、沃尔玛假绿色猪肉，再到生蒙牛牛奶含超强致癌物；从地沟油到染色馒头再有肉味香精，大陆民众质疑食品安全问题在中国何时是个头！？“百毒不侵”的国民还能吃什么？这个时候一位日本人写的中国饮食安全攻略出炉了。　　一篇名为《日本人写的中国饮食安全攻略》的...

中国各地面临新一波各种食品涨价风潮，食油，盐巴，奶粉等食品被报道涨价，在一些地区甚至引起抢购。北京市场一些进口奶粉品牌已悄然涨价。其中，雀巢能恩奶粉已经更换新包装，由原来一罐900克减至800克，售价维持不变，价格实际上涨12.5%。旺报今天说，继去年底惠...

中国安徽合肥一家米市(2012年4月6日) 路透社中国各地面临新一波各种食品涨价风潮，食油，盐巴，奶粉等食品被报道涨价，在一些地区甚至引起抢购。北京市场一些进口奶粉品牌已悄然涨价。其中，雀巢能恩奶粉已经更换新包装，由原来一罐900克减至800克，售价维持不...

3·15三里屯麦当劳事件，沸沸扬扬，引起社会广泛关注。食品过期问题，无论哪个国家，哪个商家都会遇到，美国商家是怎样处理快过期食物呢？我没有亲身经历过像麦当劳这样的快餐店，过期食品是怎么处理的。但我亲身经历美国普通大连锁超市，小超市如 Trader Joe'...

宁夏回族自治区银川市2家拉面馆因生产销售添加罂粟壳（籽）的“罂粟拉面”被关店查封，两拉面馆老板被检察机关批捕。近日，拉面馆老板马某与朱某分别获刑9个月并被处罚金。　　去年6月，银川市食品安全监管部门对15家拉面馆进行抽检，发现其中4家拉面馆的拉面汤内含有罂...

　　随着社会的发展，人们的生活节奏就有所加快，所以就有很多人都在一些小细节上追求“快速”和“省事”，但是人们在不知不觉中可能就会给身体造成慢性伤害，所以我们从现在就有必要开始注意。　　1、白纸用于包食品：为了白纸的“白”，许多厂家在生产过程中往往使用漂白剂...

买了点白鸭回家做菜，岂料，煮到半熟，鸭腿“三角区”竟出现密密麻麻的蓝绿色颗粒物。虽然杨女士及家人平时经常吃鸭肉，但遇到这样的情况还是第一次，因怕是买到的是劣质鸭肉，杨女士便向本报反映了一情况。11日上午，海口的杨女士在美兰区建山里农贸市场买了六七块钱的白鸭...

中共工商总局日前发出通知，要求严查超市、商场、集贸市场、批发市场等场所所售商品，不得出现“特许”、“专用”等用词。在中国大陆食品安全危机日益加深的背景下，中共“严打”特供，民众认为是欲盖弥彰，更加深民众对食品安全的忧虑。特供，是中共利益集团的特权 国家工商...

近日，蒙牛被国家质量监督检验检疫总局检出黄曲霉毒素M1超标140%，黄曲霉毒素M1为已知的致癌物，具有很强的致癌性。不仅媒体引起很大的轰动，在社会也产生了强烈的反醒，对于很多中国人来说，一直认为蒙牛是很值得信赖的产品，而面对这样的事实，很多人感到很受伤。自被蒙牛具有致癌性的黄曲霉毒素超标被报道后，蒙牛的销量大幅度在下降，各大超市拒上架的局面。

虽然结束卧底已经3天了，但公共频道记者乔旭东一看到牛肉、羊肉，仍会下意识地反胃，“说实话，以后打死也不到火锅店吃涮肉了”。从黑工厂，到批发市场，到零售网点，再到火锅店，河南电视台公共频道3位记者，用7天时间，暗访、偷拍，混进黑工厂卧底打工，为我们揭开了鸭肉...

从菜市场买回的猪耳朵，食用时感觉味道不对，市民黄先生将其拿到市畜产品安全检测中心进行检测，结果让他大吃一惊：自己买回的猪耳朵竟然是假的。他随后将情况反映给了工商部门。11月1日凌晨两点，雨湖工商分局砂子岭工商所对这个菜市场进行了突击检查。

有网友发表了一个“神一般的动车盒饭哪，保质期居然有半年”的帖子，帖子称，在动车上购买的35元一盒的盒饭，竟然标明在常温下保质期可长达半年。网友很不解：“这用的什么技术可保质半年？”生产该盒饭的浙江桐庐冠华兔业有限公司工作人员表示，快餐“不添加任何防腐剂，...

北京海关总署的蔬菜种植基地高达六英尺的围栏后面种植的各种有机蔬菜。“普通人是进不去的。”一个家住周边的邻居说。(Barbara Demick, Los Angeles Times / September 17, 2011) 来自北京的报道：...

图片来源: 美国之音张楠 来自中国的报道说，中国每年有200万吨到300万吨地沟油回流餐桌“中国是一个充满着矛盾、常常令人感到困惑的大国，” 这种话是海外的中国问题观察家们常常说的话。因为太常说，以至于简直要变成、或者已经变成了陈词滥调。陈词滥调归陈词滥...

最新研究发现，盐、浓茶、可乐、果冻等常见食品，吃得过多会对人体产生不小的危害。所以人们在日常生活中，应该对以下这18种食品提高警惕，不能吃得太过。