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放冰箱就不会坏？专家点名2种食物别久放 很多人搞错(图)
2026-07-14

不少人认为，只要把食物放进冰箱就能安心保存、不用担心变质。不过，专家提醒，低温虽然能减缓细菌繁殖速度，但无法完全阻止细菌生长，部分食物即使冷藏，也有建议食用期限。韩国社群近期就有说法指出寿司跟剥壳水煮蛋放超过一天就可能产生毒素的说法，专家也给出解答。东西放冰箱就不会坏吗？专家解答...

降胆固醇吃什么？营养师推荐5种食物(图)
2026-07-13

不少人一听到胆固醇偏高，第一个念头就是戒肥肉、少吃油，营养师孙语霙表示，除了减少高油脂食物，更重要的是增加富含膳食纤维及优质植物性蛋白质的食物，才能让饮食更均衡，也有助于维持健康。1.秋葵秋葵富含水溶性膳食纤维，黏滑的胶质正是其特色。将秋葵加入日常餐盘，不仅能增加蔬菜摄取量，也有...

“没有死亡就没有食物” 健康源于更接近大自然源头
2026-07-13

人们有时会想当然地认为，既然我现在养牲畜，我就一定不如以前那么爱护动物了。事实恰恰相反。改变的不是我的同情心，而是我的理解力。因为我终于意识到，没有死亡就没有食物。我们生产食物的每一种方式都会对生物产生影响。我们不能简单地从餐盘中移除肉类，就以为世间的苦难就会消失。问题不在于死亡是否存在，而在于我们在死亡到来之前选择如何守护生命。

大脑萎缩不是无缘无故的，警惕3种习惯(图)
2026-07-09

有的人的体重、血压等指标都在正常范围内，但是通过检查发现他们的大脑出现了问题。上个星期见到了一位病人，年纪只有五十六岁，但是身体状况好像七十多岁的老人一样糟糕。跟他交流的时候总是慢半拍，反应不过来，做核磁共振时脑萎缩已经很严重了。最让家属感到困惑的是，并没有发现患者有高血压等基础...

为什么天气太热没胃口？专家释疑(图)
2026-07-05

一名女子食欲不振。(Shutterstock)在天气炎热的时候，你可能会食欲不振，即便看到自己平时喜欢吃的食物，也感觉没胃口，吃不下去，尤其是热食。为什么会这样呢？难道是身体出了状况吗？英国布里斯托尔大学（University of Bristol）药物学与神经科学资深讲师鲍姆加...

食物掉地上蚂蚁吃了会怎样？研究告诉你后果(图)
2026-06-19

到森林野餐，不小心掉了洋芋片碎屑，应该不会怎样吧？让研究告诉你这件事的后果吧！《史密森尼》杂志报导，发表在《Biology》的研究指出，人类留下的洋芋片、饼干等加工食品，可能会影响蚂蚁原本在生态系中的重要工作：帮植物散播种子。许多蚂蚁会搬运植物种子，尤其是带有脂肪与蛋白质构造的种...

养好身体其实只需要做好3件小事(组图)
2026-06-13

你有没有想过：此刻，你的身体里正在发生什么？几十万亿个细胞，每秒钟进行着数以万万亿计的化学反应——分解糖原、合成蛋白质、复制DNA、传递信号、清除废物……繁忙程度超过地球上所有城市的总和。然而，这一切，没有一件是你主动指挥的。你...

今天才知道：这5种食物“过期不影响吃”，很多人都扔掉，浪费钱 (组图)
2026-06-12

一过保质期就扔，这可能是中国家庭最浪费钱的一个习惯。牛奶过期一天整箱倒，罐头过期一周直接扔，干货过期两个月觉得肯定有毒……其实，很多食物被我们冤枉扔掉了。保质期≠最后安全期，更多是最佳食用期。所以，对短保质期的鲜奶、冷鲜肉、蛋糕之类，过期就扔是对...

常吃这7种食物 不仅能让心情变好 还能抗抑郁
2026-05-11

你是不是也常常这样：心情不好的时候，特别想吃点甜的、香辣的或油炸的？好像吃完那一瞬间，确实会觉得活过来了一点。这并非只是心理作用，有些背后真的有科学依据。但你知道吗？真正能让你吃出好心情的，并不是奶茶、蛋糕、炸鸡、烧烤这类高糖高油高盐食物。近年来，营养精神病学这个新兴的交叉学科揭...

千古之谜揭秘：母乳，竟然是妈妈和宝宝的精妙对话(图)
2026-04-05

墓碑科技碑/你认为母乳仅仅是食物吗？不。这个问题已经讨论了数亿年。2008年，一位名叫凯蒂·欣德的人类学家正在研究恒河猴的母乳。她收集了数百个样本，数千个数据点。一切看起来都很正常。直到一个模式不断出现，令人无法忽视。哺育雄性幼崽的雌性恒河猴产出的乳汁富含脂肪和蛋白...