涨价太猛！吃饭不敢上馆子 加州华人消费降级“穷到什么地步了”
美国物价上涨，当地人感受到生活压力。示意图，非新闻当事者。(路透)
美国面临持续的物价上涨压力，虽然整体通膨率已从先前高峰回落，但内核物价依然居高不下，特别是食品、住房与服务类价格涨幅明显，使得民众的生活成本不断上升。根据多家媒体与研究机构报导，许多家庭虽有收入成长，却因物价增速更快，实质购买力不增反减。不少在当地的华人移民坦言，近期出门外食的频率大幅下降，也出现消费降级的趋势，只为因应通货膨胀。
在此背景下，“消费降级”成为美国民众应对物价压力的普遍现象。具体表现在食物选择转向经济型品牌或折扣超市，例如Aldi与Dollar General销售额成长，消费者放弃购买高价有机商品，转向批发装、冷冻食品等价格更亲民选项；外食频率下降，改为在家自行烹饪，或选择速食连锁店取代中高价餐厅；非必需品支出减少，如服饰、电子产品与娱乐开支缩减，有些家庭推迟旅游计划，或转向二手市场购物；住房与租金负担沉重，部分年轻人选择与亲友同住，减轻租金压力。
总体而言，物价持续高扬正迫使美国消费者调整消费习惯，转向更务实、保守的生活模式，显示出中低收入族群在经济压力下的弹性与无奈。有网友发文讨论“湾区的大家最近都穷到什么程度了？”他坦言自己开始减少没必要的开销，进行“消费降级”。
其他人纷纷留言“不敢出去吃，又贵小费又高。自己做太难吃，目前在吃方便面”、“中餐打死不堂食，必须要打包回家，配上自己闷的米饭，连吃三顿”、“为了七分钱的玉米，起大早去超市”、“没有真的很穷，就是不敢大手大脚的花钱。看到喜欢的东西，都不买，先把钱存起来买股票，定期之类。要不真的是抗不了通涨。2025年了，我连PS5都舍不得买，不是买不起，就是舍不得”。
还有人说“中午刚去costco吃完1.5元（美元，下同）小热狗”、“以前每周外食一次的饮茶和晚饭取消了”、“运行一天只吃一顿正餐，省钱省事减脂塑身”、“吃Panda(熊猫快餐)都是奢侈，核桃虾都不敢点了”、“好久没下馆子了”、“穷的要死，外卖一顿30元起步，去wholefoods随便买几样就50+了，这生活质量直线下降，最近还证件更新没法回去，只能找代办，再给自己省一份钱”。
