美“方便面之神”公布“台湾最强方便面TOP10”
台湾方便面众多，你最爱哪一款方便面？ 美国知名部落客里纳许（Hans Lienesch）有着“方便面之神”之称，27日最新公布“台湾10大方便面／快煮面（The Ramen Rater’s Top Ten Taiwanese Instant Noodles Of All Time 2024 Edition）”排行，其中阿舍食堂“流星拌面红油担担”及老妈拌面“黄金鹅油炸酱面”分别夺下冠亚军。
里纳许于20年前创立“THE RAMEN RATER”网站，至今已品尝过逾4650种方便面，他每年都会公布心目中的前十名美味方便面，里纳许27日公布“台湾10大方便面／快煮面”排行，他对于第一名的“阿舍食堂－流星拌面红油担担”给予高度评价，值得一提的是，此款方便面选用了特有的“流星面”，质感独特有嚼劲，搭配的特调芝麻酱汁恰到好处，不会过多的黑醋，也不会太多的四川花椒，口感美味又舒适。
里纳许评论第二名的“老妈拌面－黄金鹅油炸酱面”，形容这款方便面的面条宽有嚼劲，具有极佳的口感，令人惊艳的是其独特的酱汁，宛如包子馅料一样，还有肉，兼具甜咸完美交织，味道契合令人沉醉其中。
第三名“大拙匠人－极上花雕鸡腿面”，里纳许评论此款蔬菜量和鸡肉量非常多，汤头醇厚浓郁还带有酒香，“看起来不像是装在盒子里的食品，而是来自妈妈的厨房料理”。
里纳许表示，第4名阿舍食堂“老饕半筋半肉牛肉面”、第5名元锅JOHN's“葱油香拌面”、第6名面相馆“蒟蒻杯面”、第7名小厨师慢食面“泰式绿咖喱鸡”、第8名小夫妻拌面“鸡肉饭风味干拌面”、第9名老妈拌面“芥末坚果珍珠拌面”、第10名汉来美食“来拌面：椒麻酱香”。
2025-09-06
