出国尝鲜当地水果吃错了 观光客竟“三级烧伤”：像嘴巴着火

英国男子华森（Thomas Harold Watson）到墨西哥旅游时买了当地水果腰果苹果（cashew apple）尝鲜，结果三级烧伤。（资料照：shutterstock／达志）

出国尝鲜当地特有水果、物产前，还是要先了解怎么吃比较保险。英国一名观光客日前到墨西哥游玩，在当地市场买了一颗腰果苹果（cashew apple）来吃，不料他咬错地方，一口咬到腰果果实的外壳，由于果实外壳含有具腐蚀性物质，导致他的脸部三级烧伤，该名观光客形容就像“嘴巴着火”。

英国《每日快报》（Daily Express）报导，英国男子华森（Thomas Harold Watson）1日在墨西哥滨海城市坎佩切（Campeche）的市场买了腰果苹果及其他异国水果，他兴奋地咬了一口，竟马上感觉到嘴里出现了如“火”般的灼烧感。

I got third-degree burns on my face after eating a fruit https://t.co/U8al3mEfvd pic.twitter.com/nIqpyXivzR

— New York Post (@nypost) May 26, 2024

原来华森咬错了地方，一口咬到腰果果实部位的硬壳。根据《吃出坚果的学问》一书及《每日快报》介绍，腰果苹果就是我们熟知的坚果—腰果的原始面貌，一共分成2部分，一部分是有着硬壳、形似肾脏的“坚果”，与坚果尾端相连、形似莲雾的果肉部分是“浆果”，也就是产地俗称的“腰果苹果”。

红色部分为果肉，也就是腰果苹果，下方深色、形似肾脏的是“坚果”，硬壳内为腰果仁。（资料照：shutterstock／达志）

该书指出，腰果苹果果肉酸甜、柔软多汁，有丰富的维他命B、维他命C，而且不必吐籽，相较之下，“坚果”部分才是真正有种子的果实，硬壳内就是大家熟悉的腰果仁。不过要取得腰果仁并不容易，因为坚果果皮不只硬，还含有具有高度腐蚀性的“腰果壳油”，会让皮肤严重灼伤。

国外民众示范如何吃腰果苹果。

国外网友吃腰果苹果。

华森就是咬到了腰果坚果部分的坚硬外壳导致灼伤，他形容“马上就感觉到有火一般，我感觉到火在嘴巴里流窜”。他说隔天醒来时“整张脸都被烧伤了”，称自己的脸留下了“三级烧伤”，手也因为烧伤变色。

华森提供的照片显示，他的嘴角两侧确实有相当明显的深色灼伤痕迹。

华森说，这次经历并不会让他出国时不敢再尝试当地食物，不过他学会了惨痛教训，就是具备一些当地知识可能会比较实用。