应酬大减 连这也卖不动了

因商业应酬活动减少，连高端啤酒也卖不动了。这是中国消费下滑的另一个迹象，中国经济已陷入通货紧缩的漩涡很久了。

42岁的汽车零部件公司经理杰生‧黄（Jason Huang）经常需要陪客户应酬，有时就在上海KTV酒吧招待客户，一边谈生意，一边狂饮到深夜。

但是现在一切都变了。“销售人员仍然需要与客户建立联系”，他告诉彭博社说，“因为生意不好，利润微薄，通常吃一顿简便晚餐就算招待完了。”

在COVID疫情后，中国消费者的信心仍未能恢复，上海等一线城市的高档酒吧、夜总会和高档餐厅因客户大量减少而被迫关闭。

大型啤酒制造商——嘉士伯、喜力、青岛啤酒和百威亚太——过去依赖这些场所销售高端啤酒，并将其作为利润增长的关键来源，现在消费者更愿意选择更价廉的啤酒，或在买回家自己喝，这样更省钱。

中国高端啤酒在2013年曾一度达到每瓶18元的高价。相比之下，最便宜的国产品牌（如雪花和哈尔滨的经济型啤酒）售价仅为4元。

但是2024年情况就截然不同了。

在行业年销售额超过1,800亿元的中国啤酒市场，百威亚太（也称百威）一直占据高端、超高端市场，啤酒均价长期位居几大啤酒之首，在夜场、高端餐饮渠道保持着领先地位。但近年啤酒线下消费场景疲软，百威首当其冲受到冲击。

2024年，百威中国市场出现了严重疲软，市场销量下滑11.8%，全年收入下滑13%。

百威已经在2025年2月份宣布，将把资源从超高端市场转移到次高端市场，这意味着百威将调降产品质量曲线，而且产品售价会降至8至10元。

夜市消费一蹶不振

中国的夜市一直没能走出中共最严苛的疫情封锁阴影。作为世界上最严格的封锁，许多大城市的商业都被摧毁了。过去，上海市中心的酒吧、餐馆和夜总会一周七天，每天都挤满了顾客，现在已经显得太安静了。

上海卡拉OK酒吧负责预约的员工Jacky Lu告诉彭博社，生意显着下滑，商业应酬的人次下降了很多。

“据我所知，过去两年里有几十家场所关门了。”他说。在鼎盛期，顾客会在这花100元买一杯百威高档啤酒，而且每晚每间房都要喝上几十瓶。

（示意图）

大陆媒体“证券时报网”报道说，酒吧、KTV等夜场和高端餐饮是高端、超高端啤酒品牌的主要消费场所，这类场所的酒品单价较高，但近两年受消费者信心疲软影响也最为明显。相对来说，中国消费者对大众消费品价格的敏感度远高于欧美。

彭博社引述知情人士的消息称，百威计划在中国裁员数千人以降低成本。这些知情人士不愿透露姓名，因为这是正在私下讨论的问题。一名百威发言人否认有任何裁员计划。

除了啤酒，其它快餐连锁店和瓶装水生产商也选择降价吸引荷包干瘪的中国购物者。房地产市场低迷侵蚀了中国的家庭财富，在很大程度上阻碍了更广泛的消费反弹。